为什么普洱不是十大名茶(普洱茶比不过其他茶的原因)

上次说到中国的十大名茶,无论是1915年还是1959年的全国十大名茶,上面都是没有普洱茶。很多人感觉普洱茶应该是很有名的,而且也是有很悠久的历史。可是为什么几次中国十大名茶的评比没有普洱茶呢?普洱茶不是十大名茶既有历史原因,也是茶叶评比的标准和喝茶的习惯。今天 就是简单说说这个事,说的可能不太全面,欢迎友友留言讨论。

普洱茶为什么不是中国十大名茶

据说啊,普洱茶有着非常悠久的历史,在3000多年前,在武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王。不过那时候应该还不叫普洱茶。后来在唐宋时期只是有云南茶,但也不叫普洱茶。在明清时期,普洱一词才是出现。在明朝的时候,是叫普茶。普遍认为这是后来的普洱茶 。

普洱茶为什么不是中国十大名茶

真正普洱茶一词出现的时候是在清朝阮福《普洱茶记》:“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱,已自唐时。”清道光《普洱府志》“六茶山遗器”载,在1700多年前的三国时期,普洱府境内就已种茶。而且通过这个记载也是说明了,普洱茶存在很久。

普洱茶为什么不是中国十大名茶

后在在清末的时候,普洱茶慢慢失去了地位,据说是因为当时的行政划分,普洱茶区分解为思茅、勐腊、勐海、景洪茶区。然后茶叶也不再是统称为普洱茶了。这个时候可以说是普洱茶失落的一段时期。大家知道云南除了普洱茶,还有一款茶,那就是红茶。云南的滇红茶。这个时候,很多的茶区,都是把茶叶做成了红茶。有的还是做成了绿茶。

普洱茶为什么不是中国十大名茶

从两个茶叶的属性上面来说。普洱茶属于黑茶类。基本上都是以茶砖或是茶饼形状示人。而且黑茶的茶色不太好看。再加上一些制茶工艺的流失,而且普洱茶发酵又是需要一定的时间。使得普洱茶很难大量的上市。而且红茶又是中国很重要的一个茶叶品类,相对来说。无论从茶色汤色茶味来说,更是让人容易接受。

普洱茶为什么不是中国十大名茶

而且像1915年和1959年茶叶评比的时候,可以说是普洱茶最失落的一个时期。没有知名的茶企,也没有拿得出手的茶叶。不说茶叶评比了,在云南地区,云南红茶比普洱茶也是更受欢迎。而且从以前茶叶评比的标准来说,看茶色,茶形,闻清香,看汤色,喝其味。无论是哪一点普洱茶都是不占优势。

普洱茶为什么不是中国十大名茶

人们还是喜欢像绿茶的清香,泡出来一根一根在杯子里面的芽头。喜欢那种醇厚柔和,还有花香味和甘甜的回味。而且铁观音虽然是乌龙茶但是也是闻着香,以是很多人把茶香不香做为好茶的标准。而普洱茶呢,很多人喝不习惯,有的普洱茶会感觉有土腥味。而且现在的普洱茶,一直到1975年熟茶渥堆工艺的产生普洱茶。才使得普洱茶慢慢重新回归市场,

普洱茶为什么不是中国十大名茶

在这里要问了,为什么普洱茶又是突然火了起来了呢?这一是因为有了新的工艺,而且有了资本力量的介入。让更多的人知道了有普洱茶的存在。在1984年,现代普洱创始人吴启英通过普洱茶接种技术科学的方式,在保证普洱茶质量的情况下22天就完成了普洱熟茶的发酵转化。这是现代普洱熟茶的开端,为普洱熟茶批量生产奠定了基础。

普洱茶为什么不是中国十大名茶

后来的故事,大家也就是都知道了, 普洱茶炒作盛极一时。很多人都想着一饼茶一夜致富,后来市场慢慢回归理性。普洱茶再强大,也只是一款茶。茶是用来喝的,不是用来炒作的,很多功效也是人们赋予的。不过也正是因为有了炒作,让人们更多的了解到普洱茶。原来存放的时间越久,味道越好,很多人慢慢开始收藏普洱茶自己喝。

普洱茶为什么不是中国十大名茶

后来几次十大名茶的评比,也基本上没有普洱茶的份,据说91年的时候评过一次,但是也没有权威性。现在更不用说了,现在也没有人会相信十大名茶的评比,因为现在的评比有太多的商业操作和商业利益,而且茶是用来喝的,并不是说你是十大名茶就是好喝。自己喝茶,第一感觉是这个茶是不是自己喜欢的,是不是适合自己喝的,而不是因为她是十大名茶,我就爱喝。

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