真的白毫银针都是什么价位?白毫银针等级划分标准与参考价格

白毫银针,简称银针,又称白毫。因其成品多为芽头,全身满披白毫,干茶色白如银,外形纤细如针,故得高俏雅名。白毫茶是属于仅有的白茶品种中之极品。关于白毫银针的价格,市面上参差不齐,当年产的300-3000都有,那么正宗的福鼎白毫银针价格是多少呢?

白毫银针按等级划分,可分为米针、银针王、白毫银针,米针最为珍贵。目前市场上,普通的白毫银针通常在1000元左右一斤,而且普遍是新茶。关于白毫银针,有句俗话说得好:“一年茶,三年药,七年宝”,在这个基础上,年份越高的茶价格也就越高。

真的白毫银针都是什么价位?白毫银针等级划分标准与参考价格

白毫银针价格1年一级白毫银针价格为1000-1600元一斤,3年一级白毫银针价格为2250-2800元一斤,7年一级白毫银针价格为5750-7000元一斤;1年特级白毫银针价格为2300元一斤,3年特级白毫银针价格为3950元一斤,7年特级白毫银针价格为8250元一斤。

白毫银针采摘要求

白毫银针的采摘要求之一:制白毫银针以春茶的头一两轮品质最佳,以顶芽肥壮,亮心特大,到三、四轮后多系侧芽,芽较小,到夏、秋茶芽更瘦小,难制高级茶。同时采摘白毫银针要选择晴天,尤以北风天最佳,以太阳大、气温高、湿度低,茶青容易干燥,可以制出芽白,梗绿的上等银针。南风天较次,因太阳虽大,气温虽高,但湿度较大,茶青干燥较慢,容易变成芽绿、梗黑的次等银针。雨天和大雾天均不宜采制。

白毫银针的采摘要求之二:采时只在新梢上采下肥壮的单芽。有的采下一芽一、二叶,采回后再行“抽针”。即以左手拇指和食指轻捏茶身,用右手拇指和食指把叶片向后拗断剥下,把芽与叶分开,芽制白毫银针,如果采摘不及时,采一芽二、三叶的茶青,则芽小、梗长,剥叶后须将过长的梗再行摘除。

好的白毫银针,从精心采摘再经过传统手工工艺制茶,制茶时要保证茶芽的品质,不破坏芽叶。从采摘的严苛要求到晾晒,再到萎凋,直至烘干,每个程序都需要衔接的很好,方能做出品质优良的好银针。制作银针,看似最本真的工艺却犹如经历九九八十一难,越简单越不凡。

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