为什么中国人喜欢喝绿茶?论绿茶的国内的市场优势

这两天有人问了我一个奇怪的问题,就是问我说,为什么喝绿茶的人最多?想想还真是这样,发现身边的人,特别是年纪大一点的人,基本上喝的都是绿茶。从茶叶分类上面来说,分为,绿茶,红茶,黄茶,青茶,黑茶最后是白茶。

当然了,因为我身在合肥,这边主要就是绿茶,虽然还有红茶和黄茶(霍山黄芽),但基本上待人接客都是以绿茶为主。只有少量是红茶。不过广东福建还是喝乌龙茶,红茶,黑茶多。当然绿茶也喝。但相对来说,全国基本上还是喝绿茶最多。

为什么中国人喜欢喝绿茶?论绿茶的国内的市场优势

感觉原因主要有这三个吧

第一,绿茶的分布广,除了福建云南,基本上产茶区,都是以绿茶为主,像安徽,浙江,江苏,还有四川贵州,河南江西,湖北湖南都是以红茶为主,虽然中间也有红茶,黑茶。但家平时饮有还是以绿茶为主!很多人喝茶,都是从身边有什么茶,产什么茶就喝什么茶。然后喝着喝着就习惯了,所以自然喝的人也就是多了!

第二,我们对于绿色有着特殊的感情,当然了绿帽子除外。绿色代表着春天,代表着生机!我们也是喜欢大自然的味道,清香!这也就是为什么人们喜欢在春天踏青春游!而绿茶恰恰符合这样的特点。泡上一杯春茶,感受一下春天的气息。绿茶那特有的清香,就是大自然的味道。

为什么中国人喜欢喝绿茶?论绿茶的国内的市场优势

第三从饮用习惯和口感上面来说,绿茶体验更好,像黑茶如普洱,如果你是直接拿杯子泡,感觉味道和汤色都是怪怪的,本身很多就是喝不习惯,有种土腥味!特别是老人很不喜欢这样的味道!再看武夷岩茶也是如此,虽然说茶叶很好,但是如果按功夫茶来泡,味道更佳,但是全国来说,只有广东福建喜欢这样泡茶,大部分地区还是用简单的玻璃杯瓷杯多!

第四从工艺和茶叶诞生的先后顺序来看,绿茶是最简单的,但也是因为简单才是保留茶叶最本质的味道。不管是红茶还是黑茶都是经过发酵的。而且从茶叶流行和茶叶的诞生的先后顺序来看,也是绿茶最早,无论是红茶,黑茶,还是岩茶都是在一个偶然的机会诞生的!同时像信阳红,金骏眉,川红茶,都是只有二三十年的历史。

而且在解放前到70年代以前,很多像红茶,黑茶的工艺也是失传了。所以在很长的一段时间内,我们喝的都是绿茶。无论古代还是现在。很多农户都是在在新茶上市的时候,从茶园采摘一些茶叶,然后自己就开始翻炒,送人或是招待客人。简单方便,特别像茶叶初期都是家庭作坊,所以从技术和工艺要求来看,喝绿茶最多也是不足为奇。

第五。在传统观念中,人们都说喝茶可以长寿。这里喝的茶就是绿茶。从来没有哪个人说喝红茶,喝黑茶可以长寿。你看山里的老人,村里的老人或是其它的老人,他们喝茶喝的基本上都是绿茶为主。

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