哪种茶叶适合煮奶茶?自己做奶茶的茶叶选择

奶茶是大部分年轻人都很喜欢的饮品,甚至每天不喝一杯奶茶都感觉不舒服。不过奶茶店的奶茶通常都不便宜,于是在家做奶茶成了很多人的选择。虽然奶茶的制作过程并不难,但是想要做出好喝的奶茶,除了操作,关键还是原料的选择,尤其是茶叶。那你知道该怎么选茶叶吗?

哪种茶叶适合煮奶茶?自己做奶茶的茶叶选择

红茶:选阿萨姆红茶和锡兰红茶这两种红茶都比较适合奶味较浓的奶茶,而且口感容易搭配,所以适用度广泛,大部分奶茶店都会选择这两种红茶。不过,奶茶店做出来的奶茶都会经过调配,并且店里都会有自己的配茶师以及秘方。所以你也可以试试使用三种以上的红茶,再加上国内的祁门红茶也很不错。

哪种茶叶适合煮奶茶?自己做奶茶的茶叶选择

伯爵茶:我们平常喝的伯爵奶茶就是用伯爵茶做出来的,因为它是一种混有从佛手桔和其他桔类水果表皮萃取出的油脂香味的茶,所以做出来的口味会比较重,喜欢这种风格的可以试试。

哪种茶叶适合煮奶茶?自己做奶茶的茶叶选择

绿茶:用绿茶制作奶茶也是近年来比较受欢迎的一种,例如茉香绿奶,奶香绿茶等。不过绿茶有种让人产生“涩涩”口感的物质,可能口感不如红茶那样柔和,所以想要用绿茶做奶茶的一定要想好。

哪种茶叶适合煮奶茶?自己做奶茶的茶叶选择

虽然奶茶饮品中茶饮的味道不是主要的,但是也是不能缺少的,而当前很多奶茶店的奶茶都不怎么重视茶叶,而且偏重奶源或者水果等元素,虽然好喝,但是脱离了奶茶的本质,是不提倡的,自己做当然不能如此。最后推荐一下小黄鸭的茶,种类多,好喝,还健康,绝对值得。

哪种茶叶适合煮奶茶?自己做奶茶的茶叶选择

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