白茶是凉性还是热性的?不同时期白茶的特点讲解

第1个品饮期:刚制成的新白茶属于微凉性,茶多酚含量是极高的,味极鲜,甘甜爽口。殊不知,白茶是一种可以长期存放的,随着时间的沉淀,茶性则会越来越温和,经过时间陈化后,茶多酚的含量在逐渐减少,而黄酮素的含量在逐渐增加。

第2个品饮期:陈放了三年之后,茶中水味褪尽,经过后期转化,其内质逐渐沉淀,口感趋于稳定,厚重感增强,白茶的温性就逐渐显现出来了。对人体的保健功效也日渐强大,血压和血脂以及血糖方面也有一定帮助。

白茶是凉性还是热性的?不同时期白茶的特点讲解

第3个品饮期:七到十年左右,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的清香转化为陈香、蜜香,甚至出现花香果香、药香,而且滋味变得越来越醇厚,具有一定药性,适合更多人群饮用。

有针对性地让身体缺乏某种物质的亚健康人群,补充相应性质的食物或者药材,达到治疗或保健的功效。在现代医学中具有消炎杀菌功效的白茶,放到中国传统的医学范畴里,就被归到了性凉那一类食物里去。

白茶的口感

白毫银针白茶口感:白毫银针香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

白茶是凉性还是热性的?不同时期白茶的特点讲解

白牡丹白茶口感:白牡丹滋味清甜醇爽,浓厚,毫味足。

贡眉白茶口感:贡眉,有时又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。滋味清甜醇爽,叶底叶色黄绿,叶质柔软匀亮。

寿眉白茶口感:寿眉冲泡后汤色呈橙黄色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。

朋友们如果对白茶是凉性还是温性有自己的理解,欢迎在评论区发表,大家相互探讨。

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