家用茶具买什么样的好?家庭茶具选购的4个技巧分享

有人技艺高超,可以用一样茶具泡百样茶。

有人不滞于物,用一种茶具喝百样茶。

对我们大多数人来说,还是“术业有专攻”更实际,所以挑选茶具,要讲究适宜性。

小白总结了以下4点通用原则,大家选购茶具时可以参考一下。

家用茶具买什么样的好?家庭茶具选购的4个技巧分享

一、材质适宜性

茶具按材质划分,大致有四类:瓷器、陶器、玻璃、金属。

瓷器:瓷质茶具质地细密,不吸茶香,适用于各大茶类,色泽光滑,好看也好洗

有些薄壁的茶具传热快,容易发烫,手嫩怕烫的人可以选厚实一些的茶具,或从器型上避免。

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陶器:陶器不同于瓷器,没上釉,质地稀疏,多孔隙,能吸附茶香,也能凸显茶的醇厚韵味

紫砂壶是陶器茶具的代表,从明清火到如今,夸张地说,喜欢乌龙茶的茶友没有紫砂壶,大概等同于学生没有笔。

另外,陶制茶具也适用于冲泡老白茶、黑茶、生普等。

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玻璃:透明的材质,便于观察茶叶的形态之美,茶叶是整是碎,是老是嫩,一眼看穿。

一般推荐用来泡绿茶、黄茶、花草茶。

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金属:明代以前贵族用得多,后来饮茶法改变,明人认为金属茶具会茶味走样,渐渐弃之不用,现在讲究的人家,多用于存茶,或者煮水

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二、容量大小

茶具的大小应当要平衡便捷性和茶水用量,茶具太大,费力且容易泼洒,茶具太小,频繁冲泡,比较麻烦。

若交友广泛,经常在家宴请,尽量选用容量较大的茶具,当然也不用太大,茶壶用200毫升即可,可以供应4~6人小杯啜饮。

家用茶具买什么样的好?家庭茶具选购的4个技巧分享

一人独饮,品茶中三味,自得其乐,或再来三两好友,谈天说地,闲话家常,可以选用100~150毫升的茶壶,不致于浪费茶水,也方便换茶,换一换滋味。

挑选茶杯,有主人杯和客用杯的区别,主人杯容量40~150毫升不等,主要看个人饮茶习惯和手型。

喜欢热茶,小口啜饮,不嫌倒茶麻烦,可以选用小容量茶杯;不喜欢茶太烫,习惯大口喝茶,大茶杯更适合。

手大的男士,可以试试压手杯,撇口,握杯方便;手小的女士,可以器型高些的杯子,挺拔好看之外,杯口直径小,容易端握。

客用杯大小要适中,3~5小口喝完的量即可,不宜太大。

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三、茶具风格

茶具风格,当然全凭喜好,自己喜欢的,才是美的,才是让人愉悦的。

用于待客的整套茶具,则要考虑风格的统一,色泽的协调,器型的搭配。

几个青花瓷茶杯里,混进来一个玻璃杯,材质差异过于明显,突兀扎眼,影响美观。

整套淡雅色泽的茶具里,混进来一个斗彩茶具,若有画龙点睛之妙,自然极好,否则很容易影响色泽的协调。

推而广之,茶具风格,也应当与茶桌、茶席、茶空间的风格一致,浑然一体最好。人在其间,感觉会很舒服,即使喝水都不会无聊乏味。

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四、价格

以前饭店里常能见到“丰俭由人”的提示语,茶具也同理,按需挑选适合自己价位的就好。

茶具和茶一样,上限很高,手工的比量产的贵,名家手笔更不便宜,这是收藏级别,不在本文讨论范围之内。

从实用性来说,其实很便宜的价格就能买到很好的茶具。

审美的角度上,茶具通常贵一个档次,多方挑选,往往也能用不贵的价格买到很漂亮的茶具。

家用茶具买什么样的好?家庭茶具选购的4个技巧分享

茶具的选择,与喝茶的目的高度相关。

如果只为了解渴提神,选用称手的茶具即可。

如果养成习惯,喝茶就成了生活美学,茶具称手之外,更要称心。

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