半塘悦色奶茶为什么那么火？半塘悦色茶饮产品分析

2021年，在后疫情时代及消费升级的背景下，茶饮市场迎来了大洗牌。大批量的街边奶茶店倒闭，意味着如今的茶饮已趋向健康化趋势。相对于价格，Z时代主流消费群体更加注重口感与体验感。主打新中式茶饮的“半塘悦色”凭借其鲜明的品牌特色和独具的口感在茶饮赛道上实现了弯道超车。成为继茶颜悦色后的第二匹黑马。

与传统茶饮相比，半塘悦色有何不同呢？

1、打造差异化主流产品：区别于喜茶、奈雪等品牌溢价高，以品牌带动产品消费的策略。半塘悦色将重心更多地放在了差异化产品的研发上。以单店一天可卖出1000杯的招牌老盐柠檬茶为例。半塘团队充分抓住了目标消费群的猎奇心，将“盐”、“柠檬”、“茶”三个看上去毫不相干的东西进行恰到好处的融合。在口感上做到层次渐进，包装上做到推陈出新，优雅与活力相碰撞，增强消费者对品牌的记忆点。从而形成以产品带动更多人认知品牌、消费品牌的趋势。

2、“去糖化”理念：在人人注重健康的后疫情时代，半塘悦色精准地抓住了消费者的心理，提出“健康新升级”的品牌slogan。所有系列饮品均采用“半糖化”，以不升高血糖浓度的糖醇替代糖精，减少50%的糖分配比。除此之外，半塘悦色的所有选材都十分严格。茶基精选海拔在1000米以上的高山茶叶，通过自研发的技术去芜存菁，使茶汤甘醇清润。拒绝粉末，拒绝香精，拒绝增稠剂！打造真正天然美味的新中式茶饮。

3、新态度的融合:针对茶饮主流消费群体（90后、00后）的特点，半塘悦色同时在口感、颜值、设计、装修风格、购茶体验等方面都做到了极为细致的特色化。以极具品牌态度的“塘主”IP,植入社交场合和消费场景中和目标消费者对话。从而形成较强的品牌粘性。

4、营销方式的转变：区别于传统门店通过地推、促销活动等获客方式，半塘悦色将重心放在了线上门店的打造上。打通两微一抖等大流量平台，通过自媒体广告铺设，饮品种草软文等形式进行主打特色产品的宣传。并通过美团、口碑、等线上平台开设门店，为线下实体店引流造势。形成“线上售卖+线下体验”两店共同经营的模式。

5、产品线的不断更新：半塘悦色产品的更新，不只是品牌设计。而是根据时令特点与市场反映度，敏锐的推出限时季节新品。如最近推出的夏季新品“泰绿柠檬”。整杯采用吸睛的绿色，以柠檬原汁手工暴打而成。既有着清爽的口感，又有着独一无二的趣味和社交性。所以一经上市就在各大平台爆红，一天卖出500多杯！

对于半塘而言，卖的不只是产品，更是卖的一种态度。在纷乱嘈杂的世俗环境中，秉承着一份最纯朴的发心，传递东方茶文化的别样魅力！

截至今日，半塘悦色在线下已开设百家加盟门店。为了进一步提升品牌影响力，让更多投资者受益，半塘悦色现已完成新媒体矩阵的布局，致力于打造互联网+实体茶饮店的新模式。此外，在此品牌扩张期，总部将为加盟商提供含选址、装修、培训、经营管理等一系列的配套服务，以及定制化的开业方案及持续引流拓客方案。帮助加盟商顺利搭建门店体系。