阿萨姆奶茶居然是印度的!炎炎夏日让我们看看印度的街头饮品

夏天的到来,如果没有冰可乐和冰奶茶续命的我们该如何度过这炎炎夏日。那么印度这个街头美食丰富,“万物皆可玛莎拉”地方的民众,他们的夏天又是喝着什么样的夏日饮品呢?

印度雪碧柠檬—图片来自乡间烹饪

阿萨姆奶茶居然是印度的!炎炎夏日让我们看看印度的街头饮品

这位眼神忧郁手势优雅的印度小伙正在喝的就是印度雪碧柠檬,这经典的玻璃杯一看就是老印度街头饮料了。

阿萨姆奶茶居然是印度的!炎炎夏日让我们看看印度的街头饮品

图片中印度女人正在制作的就是小伙手上的雪碧柠檬,饮料制作过程也很简单,把柠檬挤压出汁水到杯子中,再加入一勺白色的粉末,最后拿出冰镇的的雪碧倒入杯中,搅拌即可。站在摊位边上的顾客就可以自己拿起钟意的那杯柠檬雪碧了。

水果大爆炸-图片来自杨运东 印度食神

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这杯色泽诱人的饮料就是印度的水果大爆炸,而且这杯满满水果鲜榨饮料只要100卢比折合人民币不到10元。

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把西瓜、哈密瓜、石榴、苹果、菠萝五种水果放入榨汁机里一打再加上店家秘制调料,最后加上一勺玛莎拉就是一杯劲爆又舒爽的水果大爆炸。

印度的阿萨姆奶茶-图片来自YouTube

我们经常在超市里买的阿萨姆奶茶其实是用印度的阿萨姆邦生产的红茶,和印度的配方煮成的奶茶。

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摊主大叔将一锅鲜奶火上慢煮,脚旁边的小石头碾碎着各种香料

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最后在香料的作用下鲜奶变成了醇厚香浓的奶茶的颜色,摊主大叔一秀奶茶丝滑地从锅里溜进了杯中。

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其实印度的街头饮料还有很多很多,总结不完。但我们不难发现印度的街边饮料都有着共同的特点,顾客公用没有消毒的玻璃杯,加入很多香料,摊主能用手就不用工具,卫生环境差。在夏日这种肠胃疾病高发的季节不知道印度的人民们是怎么样度过的。希望虽大家在满足嘴巴欲望时也不要忽略身体的健康啊。

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