几十元的茶叶和几百元的茶有什么区别?不同价位茶叶的差异

喜欢喝茶的茶友知道,如今的茶叶品牌众多,但是质量参差不齐。所以选茶是一门很大的学问,如果想要挑到一款适合自己的口粮茶,就要在选茶之前仔细了解或者向认识茶的好朋友请教一下。

几十元的茶叶和几百元的茶有什么区别?不同价位茶叶的差异

到了市面上会发现有的茶是几十块钱一斤,有的茶则是上百块钱一斤。虽然都说不管价高价低,只要是适合自己口味的就行。

但是这里说的高低是相对来说的,有一定的范围,如果过低那还是要谨慎选择。

几十元的茶叶和几百元的茶有什么区别?不同价位茶叶的差异

一、口感不同

同一种茶,价位相差过大在口感上有很明显的区别,先抛下它的真假不说。咱们先拿铁观音这个茶来举例,以前小编就花九十多元买过一斤铁观音,那时候只知道铁观音是款名茶,就从网上买了点回来。

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刚泡上的时候,颜色是金黄色有点发绿,但喝起来特别苦,感觉就跟喝咖啡一样,强忍着喝了一两次,剩下的一些都没喝,很是浪费,之后就再也没买过茶。

后来在机缘巧合之下,在朋友家又喝了一次铁观音,发现并不像自己买的那样苦,而且颜色也是纯的金黄色没有什么杂色,很好喝。

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回了家在网上一查才知道苦涩味是因为摇青时间控制不准确导致铁观音里的微量咖啡元素没能排出去。

还有一种原因是发酵程度不够的时候就下锅杀青才会这么苦的,反正当时自己也没想太多,就挑了款听过的,现在想想真是一分价钱一分货啊。

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二、采茶时间和制茶工艺不同

采茶的时间不同也会影响茶的味道,茶叶一般分为夏茶和秋茶,夏茶一般在五月初至七月上旬开始采摘,那个时候的茶叶生长比较迅速,但是味道苦涩。

秋茶一般在七月中旬后采摘,这个季节是丰收的黄金季节,茶叶也逐渐温顺成熟,口味反而会有点甜。所以一般情况下人们更倾向于选择秋茶。

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还有就是采茶的工艺不同,有的茶为了节约时间精力的耗费,就采用机器采摘。可是机器采摘很容易破坏茶叶成分,导致茶叶的味道流失,口感发生变化,所以这样的茶一般不如手工采摘的茶。

还有茶的杀青时间、揉捻时间、发酵时间不同也会影响茶的质量和口味,所以就引起了茶叶价格上的变化。

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三、历史传承不同

由于我国茶文化历史悠久,在这漫长的时间中,涌现出很多历史名茶。像乌龙茶、龙井茶、碧螺春等等这些茶都是我们耳熟能详的,历史文化悠久,打出了自己的品牌的。

这些名茶一般都是位于高端系列的,所以大家在买这些名茶的时候一定要注意验证真假。

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而像一些近几年生产的新茶,就很难一下子走进高端茶叶系列。所以说说茶叶的高低都是有各自的原因的,选茶一定要综合各方面来选。

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那到底要选什么样的茶叶比较好呢?其实就像开头说的,价位只是一个相对的,要在同等工艺和所花费的精力时间等情况下比较。

像以前去山西时喝的大叶茶,也就十几块钱一斤,但是也很好喝,很符合自己的口味。是那种浓茶稍微带点咖啡味,很适合口味重的人。又或者是下面这两款茶叶,迎合大众口味,怎么都不会选错。

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硒将军皇菊

这是一款菊花茶,很适合在秋天喝的茶。它的产地在江西宜春明月山的山上,属于高山花茶。

那个地方土壤肥沃,里边含有大量的硒,光照适量,雨水还充足,无论从温度还是环境上都非常适合菊花的生长,而且还是纯自然生态生长,从源头上保证了菊花的天然有机。

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无论是人工种植采摘还是施农家肥,鸭子除虫,都是延承了传统方式,所以生长出来的皇菊朵朵都硕大饱满,花开旺盛。而且皇菊里边也富含硒,所以营养价值比一般花茶都要高。

冲泡出来的茶汤也是金黄色,没有任何杂质和其他的颜色,香气还十分浓郁。不仅耐泡还符合大众口味,清香自然,十分好喝。

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君山银针

产自洞庭湖的君山上,属于黄茶茶类,是我国的名茶。它的名声几乎很多茶友都知道,曾经还在一个比较著名的博览会上获得金质奖章。

几十元的茶叶和几百元的茶有什么区别?不同价位茶叶的差异

芽头比较硕壮,形状和柳叶相似,一般内面呈金黄色,外面是白色,每颗茶叶各个大小均匀。

冲泡之后,清香味香气很浓郁,茶汤颜色呈金黄色而且非常干净清澈,入口时滋味甘爽醇和,而且香浓很好喝。

几十元的茶叶和几百元的茶有什么区别?不同价位茶叶的差异

所以说几十块钱和几百块钱的茶还是有所差距的,但是在选茶时,大家还是要从茶叶的口感、产地等各方面综合考虑,这样才能选到适合自己的口粮茶。

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