沙棘茶属于什么茶?沙棘茶的来历与特点

茶对于我们每个人来说都不陌生,这个古老的经济作物,经过几千年的发展,由“柴米油盐酱醋茶”中的生活必需品,发展成为“琴棋书画歌舞茶”中的独特茶文化。在今天,茶不但是物质的,也是精神的,对发展农业经济,推动社会发展,起到了不可替代的作用。

沙棘茶属于什么茶?沙棘茶的来历与特点

《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,被誉为茶叶百科全书,迄今已有1000多年的历史,是茶圣陆羽毕生茶事绝学的精髓。

「 据《茶经》记载,根据茶的药用价值,中国茶叶分为药食同源茶和非药食同源茶。」非药食同源茶一般根据加工的工艺又分为:绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶等等,这也是传统茶文化中最常使用和最为人们所熟知的分类方法。

沙棘茶属于什么茶?沙棘茶的来历与特点

绿茶的制作没有经过发酵,较多的保留了鲜叶内的天然物质,因此成品茶的色泽冲泡后的茶汤和液体,均以绿色为主调。同时由于营养物质损失少,绿茶也被视为有更有益于人体健康的茶,绿茶是中国种类最多,产量最大的茶类,此外绿茶也是生产花茶的主要原料。

红茶属于发酵茶,因为其干茶色泽冲泡后的茶汤和液体以红色为主调而得名。红茶的香气最为浓郁高长,滋味香甜醇和,饮用方式多样,是全世界饮用国家和人数最多的茶类。

青茶又称乌龙茶,属于部分发酵茶。融合绿茶和红茶的清新芬芳、干鲜于一身,品质极为出众,得到很多海内外茶人的喜爱和追捧。黄茶的黄色来自于制茶过程当中的闷黄,独特的制作工艺使其冲泡后呈现出黄叶黄汤的特色,且毫香浓显,滋味鲜纯。

白茶采用叶表多为白色绒毛的细嫩芽叶制成,制作工程中不揉不炒,完整的保留了原有的外表,优质成品茶毫色银白闪亮,滋味清新甘爽,是不可多得的珍品。

沙棘茶属于什么茶?沙棘茶的来历与特点

「 中国的药食同源茶也有很多,比如沙棘茶、桑叶茶、蒲公英茶等等,」这类茶比起其他我们常见的绿茶、红茶、白茶,除了有茶的芬芳和香浓之外,更具有保健价值和药用价值。

古代医学家将中药的“四性五味”理论运用到食物之中,认为每种食物也具有“四性五味”,药食同源说的就是中药和食物是同时起源的。

不过如今国家对药食同源有明确的规定,国家颁布的药食同源目录中共有110多种,也就是说这110多种食物既是食品又是中药品,比如我们常见的枣、大姜、枸杞等。

「 那么我们的答案就揭晓了,沙棘茶就是药食同源茶。」

沙棘茶属于什么茶?沙棘茶的来历与特点

沙棘是世界上最神奇的树种之一,距今已经有2亿多年,堪称植物的活化石。它见证了恐龙的成长,看着恐龙在这个地球上成为统治者直到彻底消失。它见证了许许多多物种的兴起和消亡,而无论这个地球的环境怎样严酷,沧海桑田,它依然坚强的自由生长,这就是沙棘。

翻开历久弥新的《大清长歌》,内有文字记载:

“红者上,绿者次,芽之上,叶之次,名日长生,凡八两。”

「 古代 一般贡茶以“担”计量,而沙棘茶却以“两”计量,且仅有八两,足可见其珍贵。」

沙棘茶属于什么茶?沙棘茶的来历与特点

「 沙棘茶,又名长生茶,因其药食同源,具有很好的免疫价值而得名,被誉为“世界免疫第一茶”。」早在清朝顺治三年(公元1646年)便成为宫廷贡品,而且进贡数额连年增加,深受帝王喜爱。

清朝的著名画家郑板桥早年游走西北,曾惊叹沙棘之神奇赋诗一首:“铮然铁骨傲寒风,雄姿挺立高原生。采撷阳光蕴琼浆,晶莹剔透酿金黄。多情最是经霜后,果实燃尽深秋红。与生俱来醇厚意,莽原红果奉心香。”

「 戈壁记忆沙棘茶精选初夏前后的沙棘一芽两叶,采用清代宫廷的制作工艺,经过72天的制作周期,17道古法工序,并通过中国古老的蒸气杀青技术,成功还原了清代宫廷制茶的原料、气候、温度、环境等严苛的条件,很好的保留了沙棘叶中黄酮、白雀木醇、多酚、各种微量元素等营养物质,开创了现代沙棘茶工艺的新篇章。」

沙棘茶属于什么茶?沙棘茶的来历与特点

与自然对话,让心灵栖息。一杯健康好茶,让我们更好的享受生活,拥有一个好身体。

戈壁记忆 诚心诚意!

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