鸭屎香是一种什么香气?凤凰单纵鸭屎香茶介绍

猫屎咖啡、象屎咖啡这样的事情不但发生在咖啡界,连茶叶界也开始向动物的粪便看齐了。近期,突然刮起“鸭屎”热。一款名叫“鸭屎香”的茶登上了各大奶茶店的头牌,而且还特意在醒目位置标注“鸭屎香,真的很香”。

那么问题来了,鸭屎香到底是什么香?

其实,鸭屎香”乃是土名,其真名为凤凰单丛茶,属于乌龙茶。是潮汕茶叶大族凤凰单枞的直系,凤凰单枞产于潮州凤凰山附近,是乌龙江湖里出了名的耐冲泡、强回甘、香气高扬,江湖人称“茶中香水”,香到经常被误会加了香精的那种。

鸭屎香是一种什么香气?凤凰单纵鸭屎香茶介绍

鸭屎香这个名字的由来,有两个说法:

一是因为茶叶长在当地的黄土壤上,俗称鸭屎土;

二是相传以前有户人家发现某棵茶树做出来的乌龙茶,特别特别特别特别香啊!但是又怕被别人喝了、拿了、偷了、抢了去,便丑化命名,把它的香气描述为鸭屎香。

仔细来说,这个茶叶条索粗壮,紧实,乌绿、润,冲泡后香气浓郁,高扬,汤色青绿带黄,滋味醇厚浓烈,微甘苦,回甘持久,耐冲泡。

其品质特征为其干茶条索粗壮紧卷,乌褐色,有光泽。虽然被命名为鸭屎香,但是它冲泡后汤色橙黄明亮,香气浓郁高扬,那种香气似花香,又似兰香,还兼有一种高山野韵,焙火之味。

因茶名不雅,鸭屎香后被更名为“银花香”,因为她的香型有点类似于金银花的香气。不过对于许多茶友来说,貌似更加热衷于“鸭屎香”这个茶名。

近期鸭屎香的走空,主要功劳应归功于“鸭屎”二字,就如同“猫屎咖啡” 是由 麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动地排出经过加工而成,各大奶茶店也利用年轻人的猎奇心理,心里自然联想到鸭屎香是不是鸭子自然提炼出来的~

哈哈,现在大家知道鸭屎香可不是说这个是真的鸭屎做的或者加了鸭屎哦~

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