柠檬红茶怎么自己制作?冻柠茶配方与制作步骤分享

柠檬红茶怎么自己制作?冻柠茶配方与制作步骤分享

写一种比较简单家常的做法。

用料

  • 红茶:锡兰红茶粉(或立顿红茶包) 14g
  • 水 1400ml
  • 糖浆:白糖 160g
  • 水 100ml
  • 其他:柠檬 2颗
  • 冰块 适量

做法步骤

柠檬红茶怎么自己制作?冻柠茶配方与制作步骤分享

1、容器中加入1400ml水,水开后放入14g红茶,煮8分钟,熄火后焖5分钟,倒掉茶渣。 晾凉后放入冰箱冷藏一晚。

柠檬红茶怎么自己制作?冻柠茶配方与制作步骤分享

2、100ml水中加入160g白糖,加热至糖完全融化,晾凉后加入红茶中。

柠檬红茶怎么自己制作?冻柠茶配方与制作步骤分享

3、2颗柠檬皮用盐搓洗后,切成厚约3-4毫米的柠檬片。用柠檬锤或勺子将柠檬汁挤一下,一起放入红茶中。 (柠檬也可喝时直接放入杯中,红茶颜色会更好看)

柠檬红茶怎么自己制作?冻柠茶配方与制作步骤分享

4、喝时杯中加入1/3的冰块,倒入柠檬红茶即可。(也可放冰箱冷藏饮用)

小贴士

1.红茶一般选用捷荣红茶粉,也可直接用立顿红茶或车仔红茶。 2.煮茶能使茶的的味道更醇厚。 3.煮好的茶最好在冰箱冷藏一晚,直接使用也可以。 4.糖也可直接放入红茶中,用量根据个人喜好增减即可。 5.如果喝不完要将柠檬片取出,防止柠檬皮泡出苦味。

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