世界4大红茶与中国3大红茶哪个好?世界顶级红茶对比

俗话说得好“时势造英雄”,值此天气渐寒,正是红茶大展拳脚的绝佳时机。

红茶各大势力纷纷暗流涌动,欲夺得“红茶盟主”之位。

然盟主并非一人可定,需各位看官商议之后再做定夺。

下面我们就有请红茶各大高手一一登场。

江湖小知识

世界三大高香茶:中国祁门红茶、印度大吉岭茶和锡兰红茶(锡兰高地红茶乌伐季节茶)。

世界的四大红茶:祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰红茶(锡兰高地红茶)。

中国三大红茶:祁门红茶、正山小种、滇红。

世界4大红茶与中国3大红茶哪个好?世界顶级红茶对比

印度大吉岭红茶

出生地

印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。

江湖绰号:

茶中香槟。

世界4大红茶与中国3大红茶哪个好?世界顶级红茶对比

江湖地位:

世界三大高香红茶之一、世界四大红茶之一。

长相:

世界4大红茶与中国3大红茶哪个好?世界顶级红茶对比

形条索紧细,白毫显露,香高味浓、鲜爽,汤色清澈明亮,汤色橙黄红艳,气味芬芳高雅,滋味甘甜柔和。根据采摘季节的不同,严格地分为春茶 (First Flush)、夏茶 (Second Flush)和秋茶 (Autumnal)。

独门绝技:

“红茶中的香槟” :5-6月成熟饱满的夏茶,是三季中的上品,带着馥郁的麝香葡萄味。

锡兰红茶

出生地:

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斯里兰卡6大茶叶产区分别为:乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦纳艾利NuwaraEliya、卢哈纳Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula。

别名:

西冷红茶、惜兰红茶、斯里兰卡红茶。

江湖绰号:

献给世界的礼物、世界上最干净的茶。

江湖地位:

世界三大高香红茶之一、世界四大红茶之一。

长相:

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FOP:(FloweryOrangePekoe),含有较多芽叶的红茶。

TGFOP:(TippyGoldenFloweryOrangePekoe),含有较多金黄芽叶的红茶。滋味香气也更清芬悠扬。

FTGFOP:(FineTippyGoldenFloweryOrangePekoe),经过精细地揉捻精制而成的高品质茶叶。

SFTGFOP:(SuperFineTippyGoldenFloweryOrangePekoe),多了「Super」一字,意义不言而喻。

CTC(CrushTearCurl):在经过萎凋、揉捻后,利用特殊的机器将茶叶碾碎(Crush)、撕裂(Tear)、卷(Curl),使成极小的颗粒状,方便在极短的时间内冲泡出茶汁,所以常常用做制造茶包使用。

锡兰红茶有铃兰的芳香,滋味醇厚,回味甘甜,汤色橙黄,香味清芬。

锡兰红茶一般只做OP,BOP和FOP的分级,简单讲就是茶叶依次越来越小。锡兰红茶没有印度红茶严格的等级划分,在选择锡兰红茶时,红茶等级只是参考指标。

阿萨姆红茶

出生地:

印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。

世界4大红茶与中国3大红茶哪个好?世界顶级红茶对比

江湖地位:

世界四大红茶之一。

长相:

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茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓。

独门绝技

奶茶绝配。

滇红

出生地:

云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。

世界4大红茶与中国3大红茶哪个好?世界顶级红茶对比

江湖地位:

中国三大红茶之一。

长相:

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滇红茶因工艺、选料、外观的不同,目前市场上能看到就很多种,比如滇红碎茶、滇红金针、滇红松针、滇红金芽、滇红金螺(红螺)、滇红金丝、滇红古树(晒红)、滇红宝塔等。

世界4大红茶与中国3大红茶哪个好?世界顶级红茶对比

滇红金针:茶色金黄鲜明,干茶麦芽糖香味浓郁持久,色、香、味俱佳。冲泡后汤色色泽红黄透亮,麦芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,香高味醇,滋味浓强。

经典58:条形紧结,乌润显金毫,薯甜香,兼有大叶种独特馥郁香气汤色澄澈明亮,浅红微黄滋味绵柔顺滑,甘润鲜爽。

滇红大金芽:干茶条索弯曲如月牙,单芽采摘,满披金毫,形态优美,干茶具有蜜香味。茶汤金黄通透,口感温润、甜滑、细腻如丝。

正山小种

出生地:

世界4大红茶与中国3大红茶哪个好?世界顶级红茶对比

中国福建省桐木村为中心的武夷山自然保护区(俗称“桐木关”)。

江湖地位:

红茶之祖、中国三大红茶之一。

长相:

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其条索肥壮,不带芽毫,色泽乌润;具有干桂圆的香味及山韵;汤色橙红明亮、滋味醇厚,高山韵显,桂圆味明,回甘持久。

祁红红茶

出生地:

中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。

世界4大红茶与中国3大红茶哪个好?世界顶级红茶对比

江湖绰号:

“茶中英豪”、“群芳最”、“红茶皇后”。

江湖地位:

世界三大高香红茶之一、世界四大红茶之一、中国三大红茶之一

长相:

世界4大红茶与中国3大红茶哪个好?世界顶级红茶对比

传统祁门工夫精制加工后的祁门红茶外形条索紧结、细小如眉、苗秀显毫、色泽乌润,汤色红艳透明,叶底鲜红明亮,滋味醇厚,香气清香持久。

独门绝技:

“祁门香” 香气似花、似果、似蜜,清香馥郁,持久蔓延,气味极其微妙只能意会不可言传。

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