红茶可以泡几次?红茶每一泡的特点

红茶冲泡3-5次比较好,继续泡下去味道会很淡。但一些品质很好的红茶,可以连续泡10次以上,如金骏眉、云南古树红茶等。冲泡品种好的红茶时,可以控制水温在100度。

红茶可以泡几次?红茶每一泡的特点

红茶泡3-5次

红茶属于全发酵茶,一般用90-95度的高温水冲泡,选择盖碗茶具,一次投茶3-5g,以冲泡3-5次的口感最佳,继续泡下去会索然无味。当然,红茶能泡几次,也与茶叶的品质有关系。

大部分的红茶都可以泡3-5次,一些品质非常好的红茶,比如金骏眉、云南的古树红茶,可以泡到十次以上。对于这些品质好的红茶,冲泡时可以直接用100度的沸水。

一般来说,红茶在第一次冲泡时,内含的可溶性物质可以浸出50%-55%。冲泡第二次时,可以浸出30%左右。到了冲泡第三次时,可以浸出10%左右,泡第四次便所剩无几了。

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