未开封茶叶怎么保存多久?有什么注意事项?今天就给大家介绍一下。一起来看看吧。首先我们要知道开封茶叶的保质期是多久,这个问题很重要,因为这关系到我们能不能喝到正宗的开封茶叶。那么开封茶叶的保质期是多久呢?下面我们一起来看看吧。开封茶叶的保质期是多久?有什么注意事项?今天就为大家介绍一下。希望对大家有所帮助。开封茶叶的保质期是多久?有什么注意事项?接下来我们一起来看看吧。
前两天有一个茶友问我,说家里有一盒茶叶六安瓜片和一盒祁门红茶,封口还没有打开。看瓜片上面的日期是2019年的,上面的保质期是18个月。祁门红茶也是这个19年的茶。当时别人送的安徽四大名茶,毛峰和猴魁喝完了。
问我像这样没有开封的茶叶,可是过期了,茶叶还可以喝吗?
这两盒茶叶能不能喝,这个要看具体茶叶的保存环境和不同的茶叶种类。我们先来说说这盒六安瓜片。像六安瓜片是绿茶。绿茶的储存,我们都是要求放冰箱冷藏的。
如果这盒六安瓜片,就是放在家里,没有放在冰箱保存,再好的瓜片,都会变色和变味了,茶叶的清香肯定是一点都没有了。不说过了保质期,就是没有过保质期,喝也没有意思了。
如果是这盒瓜片,平时你是放在冰箱冷藏。是19年采摘生产的茶。绿茶的保质期是18个月。
现在是2021年,也就是说2年多了。我个人是这样认为的。如果一直冷藏在,茶叶基本上是可以喝的。茶叶的香气和鲜度,基本上都还在。但如果是放在保鲜的话,可能香气会差了很多。
当然了,这个只是说说而已。具体还要看茶,打开包装,看看茶叶是不是还干脆和干燥。泡一杯茶试试,茶叶的香气如何,回味如何。一般都是可以喝的。但不要送人。毕竟安全第一。之前我有过一盒好的瓜片,放冰柜冷藏2年多。忘了喝,打开后,品质没有什么影响。只是香气略差点。
再来说说这盒祁门红茶。像祁门红茶,常温放个两三年,完全是可以喝的,对于品质不会有太大的影响。因为祁门红茶是发酵茶,本身就是可以存放三年左右。有的还可以5年。但是因为茶叶属于食品,所以在很多包装上面。祁门红茶的保质期一般是标注24到36个月。
不仅祁门红是这样的,市场上面的其它红茶也是如此,基本上放了两三年完全是可以喝的。如果是绿茶就要看具体的保存环境。还有就是像黄茶也是一样。和绿茶的保存是一样的要求。
有的人还说了,上面没有生产日期,这个茶还是别人前年送的,也是有两年了吧,感觉应该过期了。那么还可以喝吗?那个就是具体打包装看看了,看看茶叶有没有霉变,看看茶叶是不是还干脆,闻闻茶叶的香气还在不?然后在泡泡看……
茶叶过期了没开封不能喝,茶叶属于食品,有保质期限,过期后茶叶的内含物质如茶多酚、维生素、氨基酸、蛋白质等已经流失,饮用口感极差,且茶叶一旦过期,易滋生细菌,发生霉变,饮用会引发不安全因素,因此茶叶过期了即使没开封也不能喝。
茶叶过期了没开封还能喝吗
各类茶叶的保存期限:
1.绿茶
绿茶讲究“鲜”字,所以,新茶出来放置半个月或一个月之后就可以喝了。绿茶,不发酵,保存的要求更高,稍保存不当就会变黄,变黄后香气和口感就大打折扣了。
绿茶的保质期最短,因为没有经过发酵所以需要更高的保存要求。一般来说,常温下保质期在1年左右,如果保存不当的话可能8、9个月就开始出现枯黄,又有些变味了。
如放置冰箱冷冻或冷藏保存的话,保质期的时间可以延长到18个月左右。
2.黄茶
黄茶,制作工序上比绿茶多了一道闷黄工序,是最低调最没有存在感的茶,现今市面上比较少见卖黄茶。
黄茶和绿茶的品饮时间差不多,当年喝才更能体现它的品质特点。
其保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进。1年左右,也就差不多了。
茶叶过期了没开封还能喝吗
3.白茶
白茶是轻微发酵茶,制作工序简单,保持了茶叶最原始的滋味,素有“一年茶三年药七年宝”的美称。
白茶当年喝,偏凉性,而且药性不明显,所以,最好是放到一定年份再喝,性质转温,口感醇厚,药性也更明显。
储存年份越久价值和口感不降反升,当然这是指存放得当的情况下,保存不当的话,再好的茶也成渣。
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