泡茶酸是怎么回事(泡茶起沫是怎么回事)

泡茶酸是怎么回事？茶叶中的咖啡碱、茶多酚等物质在氧化酶的作用下，会产生一种叫做“鞣酸”的物质，这种物质具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，所以喝喝茶后容易出现泛酸、烧心等症状。因此，胃不好的人最好不要喝浓茶。此外，茶叶中含有鞣酸，会与食物中的铁结合，形成不溶性的铁盐，影影响人体对铁的吸收。所以，胃不好的人最好不要喝浓茶。另外，浓茶中的咖啡因含量较高，会刺激胃粘膜，引起胃痛、胃胀等不适。

玫瑰菊花枸杞泡茶为什么是酸的

残留会相当严重，这种情况并不多见。

三尝：如果从颜色上难以判断，还可以小口尝一尝是否变酸，有时间的可取适量用水泡一泡，看水是否有酸味。

成份，若隔夜味酸则正常，因含糖分而时间长发酵所致。