绿茶怎么做凉茶？绿茶是我们日常生活中最常见的茶类，也是中国传统的四大茶类之一。绿茶的制作方法有很多，比如绿茶冲泡、绿茶蒸青、绿茶晒青、绿茶炒青等等。
一、绿豆凉茶做法？
优质答案1：
材料：开水一大瓶，绿茶适量，茉莉花、薄荷、蜂蜜或白糖少许、一点点盐，维C2、3颗
做法：先放绿茶适量，加茉莉花、薄荷，冲第一道的开水倒掉，再冲第二道。温热了以后加蜂蜜或白糖，别给多了。再放2、3颗维生素C、一点点盐。凉了以后放冰箱里冻着。
这个喝起来有茶叶的甘香、茉莉的清香、薄荷的清凉，微酸甜，清热解暑又好味，而且没有化学添加剂，干净，大家做着试试吧
绿茶也可以换红茶，做出来的就是冰红茶了。
优质答案2：
材料
绿豆50公克，冰糖15公克，绿茶叶30公克，水1000㏄
做法
1.绿豆洗净并沥干水份后，取一干净的塑胶袋，将绿豆放入袋中敲碎，备用。
2.准备一碗，将作法1的绿豆碎放入碗中，再放入冰糖与绿茶叶。
3.取一锅水，待水煮至沸腾后，沖入作法2的碗中浸泡约15分钟。
4.将作法3的汤汁过滤后即可饮用。
二、如何自制凉茶？
优质答案1：
夏日如果亲手做一杯凉茶，不仅冰凉舒爽，又可消暑。下面就是几种凉茶的自制方法。
1.西瓜皮凉茶：将西瓜皮绿色的那一层外皮，洗净后切成碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，消暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。
2.薄荷凉茶：到中药铺买点薄荷叶、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。常饮此茶能提神醒脑。
3.荷叶凉茶：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克一起放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。
4.陈皮凉茶：将干橘皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖泡10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
5.桑菊凉茶：将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖，桑菊茶就制成了。常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉，清肝明目，对感冒也有一定疗效。
6.香兰凉茶：将藿香9克与佩兰9克洗净后，和茶叶6克一起放入茶壶中，用500毫升开水冲溶，盖上盖泡5分钟，再加入冰块冷却，即可饮用。这种调配茶可解热去火，清暑化湿，开胃止呕。
7.果汁凉茶：用料：红茶50克，白砂糖350克，橘子数个，柠檬汁与橘汁各50毫升，白兰地酒40毫升，清水750毫升，冰水2500毫升，碎冰少许。先在锅中加水750毫升，加热至沸后放入红茶叶，维持微沸5分钟，离火滤去茶叶，晾凉后放入冰箱中冷藏。 饮用时在每个杯中倒入红茶40毫升，放入少许柠檬汁、橘汁、白砂糖，加入冰水100—150毫升，再滴入少许白兰地酒，放橘子一瓣、碎冰少许。
优质答案2：
1。去火。可用金银花、菊花、黄芪三种中药材熬汤喝。制作时，先将这三种中药材浸泡几分钟，然后淘洗干净，再放入锅内，注入清水，用文火烧沸，约熬30分钟，将药汁倒出饮用，也可在药汁内加入蜂蜜或冰糖饮用，可起到清热去火的作用。
2。祛湿热。夏季气候闷热，体内容易产生湿热症状。
针对这种情况，可用薏米仁和大枣熬粥喝，薏米仁要熬到全部都裂开为佳。薏米仁具有清湿热、抗病毒的作用，而大枣则有补脾胃的作用。3。清肝明目。在炎热的夏季里，如果体内热气不及时消散，很容易出现头胀痛、烦躁易怒、眼屎多、眼睛红或痒、睡眠差等症状。对此，可将菊花、苟杞、夏枯草和桑叶掺在一起煮水喝，可缓解燥热、降低肝火。
4。通便。在高温的季节里，身体出汗较多，水分流失较快，容易出现大便干结、便秘的情况。这时，用决明子泡水喝，能起到很好的明目、通便、清肠的作用。决明子在泡水前，最好将其炒到微黄为好。炒后的决明子会变得相对松脆，更有利于有效成分的溶解，并且能预防腹泻。
5。预防热伤风。夏天容易出现中暑、热感冒的情况。可将适当的桑叶、竹叶、薄荷粉碎，与菊花一起放壶内煮水或用沸水泡水喝，对咽喉热痛、风热感冒等症状能起到一定的预防和治疗作用。同时，还有疏风解表、清热生津的作用。
需要提醒的是，大家在制作凉茶的时候，所有中药材每次取10克即可，一次饮用量也不宜太多，每天喝上2—3次就够了。
喝凉茶还要依个人体质而定，体质差及寒凉体质的人应少喝，否则可能引起肾虚或腹泻。体热型应先分清上火原因。老人、婴幼儿、产妇或经期女性不适合喝。
三、绿豆凉茶的做法？
优质答案1：
材料
绿豆50公克，冰糖15公克，绿茶叶30公克，水1000㏄
做法
1.绿豆洗净并沥干水份后，取一干净的塑胶袋，将绿豆放入袋中敲碎，备用。
2.准备一碗，将作法1的绿豆碎放入碗中，再放入冰糖与绿茶叶。
3.取一锅水，待水煮至沸腾后，沖入作法2的碗中浸泡约15分钟。
4.将作法3的汤汁过滤后即可饮用。
优质答案2：
做法：将洗净的绿豆用开水煮滚，小火焖十分钟，看到水的颜色是绿绿的，将水倒出加少许冰糖，调匀后冷却就可以当凉茶喝了。至于那些煮过的绿豆可以再加开水煮，用小火焖至绿豆酥软，加冰糖，还可以加点莲子百合，可以作为糖水，也可以自己做成冰棒
四、热茶和凉茶怎么区别？
优质答案1：
一是香气的差异。凉茶用冷水低温，在这种情况下，泡茶不能完全释放茶中的高沸点香气物质，整体香气单一。
二是口感差异。味道还可以显示冷冲泡茶和热泡茶的区别。冷茶，内部物质释放较少和缓慢，一些深层材料不能充分发挥作用，所以冷茶，没有足够的厚度。
除了香气和味道，冷冲泡茶和开水在养生方面也有不同的功能。
优质答案2：
茶叶一般都是热茶。常见的凉茶有菊花、决明子、焦大麦，其中菊花是一朵朵的花，后二种都是颗粒状。
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