普洱茶熟茶五级怎么样?熟茶的制作工艺是将渥堆发酵后的茶叶进行杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥等工序,最后形成茶叶的品质特征。熟茶的生产工艺主要包括杀青、揉揉捻、渥堆三个环节。其中杀青是熟茶的核心工艺,也是决定熟茶品质的关键环节。那么,什么是杀青呢?为什么要杀青呢?下面我们一起来了解一下下。杀青又称渥堆发酵,是一种常用的发酵方法。
熟茶一级料
普洱茶等级划分,生熟茶是有所区分的。
生茶一般分为偶数级别,2、4、6、8、10级别,当然这些级别通常不在一般的茶叶产品中多见,而是出现在一些唛号茶上面,大益生茶7542,说的就是生茶中的4级料。
而熟茶则是奇数级别来分类,1、3、5、7、9级别,都说不同级别的熟茶,滋味口感完全不一样。
熟茶三级料
有的人说级别越高的熟茶料,就越不好喝,还越便宜,真的是这样吗?其实不一定的,级别只是从原料本身出发来看,如果要看价格的话,一定要知道原料的产地以及工艺,还有最后呈现出来的口感,这些才是真正决定一款熟茶价格的关键因素。
熟茶五级料
只不过这里要陈述的一点是,数字越小,熟茶级别越高,也就意味着熟茶的用料很细嫩,以嫩芽和一芽一叶为主,主要呈现的口感是甜滑,清爽。数字越大,代表熟茶级别越低,也就说明熟茶用料比较粗老,以粗老叶子和部分茶梗为主,主要呈现的口感是醇厚度,以及耐泡度。
至于熟茶级别越高(数字越小)价格是否越贵的说法,只是针对同一茶区的同一批熟茶产品,并不是针对所有熟茶来看的。
所以我们在喝熟茶的时候,不能以等级论高下,还是要去喝,真正好喝没有异味的熟茶并不多,但首要的考核条件就是没有异杂味,入口甜醇。祝大家都能找到自己喜欢的熟茶口感。(本文系说茶网原创文章;作者:说茶网思思)