零基础怎么入门茶道?

一夜奈良山 分类:讨论

如题:零基础怎么入门茶道?

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  • 雪峻长老
    雪峻长老
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    大学我的茶艺专业课老师为我们解释了“茶艺”这个词的含义,包含两个方面:泡好一壶茶的技艺,品好一壶茶的艺术。这是我所听过最好的对茶艺的定义,相信你细读多遍后也会有所收获。而茶道,我接触茶也算有些年了吧,坦率的说我不知道茶道到底该如何定义。茶室敞亮整洁,主人衣着茶服,风炉煮水,紫砂泡茶,一丝不苟,这是茶道。潮汕老街,三两老友一张小桌,一边嗑瓜子一边喝茶,聊天南地北看人来人往,这也是茶道。茶可以养生,改变气质,平和心境,触及灵魂?我不反对,或许是我太肤浅,我一直认为,喝茶最初和最终最最重要的,还是在于品尝茶的本身。不同人在茶路上的学习环境和学习条件都不尽相同,但入门的思路应该大体如茶艺的定义一样。入门的话,先学会如何泡茶和品茶吧,泡茶和品茶不分先后,是相辅相成的。无论是与朋友喝茶还是泡茶给客人,茶师一定要喝自己的茶,不然是不敬。每一道茶的冲泡手法和浸泡时间的把握都是基于上一泡茶的滋味,不品自己泡的茶则是没有用心为他人呈现最好的茶滋味。不会品茶,就不能把握好每一道茶的滋味。不会泡茶,就不能品尝到一款茶的最好的味道。花几千块在茶艺培训机构,一路从初级考到了高级茶艺师,满腹茶文化知识,却泡不好茶的人还真不在少数。万丈高楼平地起。

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  • 绿水无忧
    绿水无忧
    你要知道,想要快意人生,就要活得比别人努力。
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    谢邀。现在市面上广为流传的茶艺,与茶道并没有很明显因果关联,想通过成为茶艺师来追求茶道的话,有点南辕北辙的意思。茶艺师,是一种职业,意味着谋生的手段,涉及纷繁复杂的社交关系,直接的金钱利益,以及在某些方面的妥协。做茶艺师,即使你程式动作做得天衣无缝,对茶的品性气味了如指掌,于领悟茶道又能起到多大帮助呢?《茶经》可谓关于茶的旷世大作,但时至今日,盛唐的制茶方法早已失传,饮用方式亦已改变,名人逸事遥遥千年不可考,至于茶叶性状,更是被现代科学里里外外研究个遍。那么今日,我们读《茶经》的究竟能读出什么?答案是,茶圣在其中给人留下一条窥探茶道的门径。———————————————————————————————————————————————“茶之为用,味至寒,为饮最宜精行俭德之人。若热渴、凝闷,脑疼、目涩,四肢烦、百节不舒,聊四五啜,与醍醐、甘露抗衡也。”茶道茶道,道并不在茶中,只是茶符合得道之人的胃口而已,你给瓶可口可乐,精行俭德的人就喝不惯。醍醐、甘露中有道吗?醍醐喻佛性,神人饮甘露。而茶,为饮最宜精行俭德之人。

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  • 暮色上浓妆
    暮色上浓妆
    本想把日子过成诗,时而简单,时而精致。
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    谢邀。想学茶?学茶好呀。内外兼修,尽善尽美。而且任谁都是从零基础开始的。一开始先学个泡茶的花架子(基本礼仪、举手投足的气质),然后学怎么把茶泡好(水温时间的把控),然后搞明白什么茶是好茶(味觉的提升),然后再涉及精神追求层面的东西(茶从唐代开始就跟佛教和禅宗结下缘分,所以,学到后面不可以一点都不知道大乘佛教的精神)。花架子,目前东亚这里主流有三个体系,中国茶艺,韩国茶礼,日本茶道以及煎茶道。性价比比较高的我倾向于韩国茶礼。表演性适中,然后可以家里人一起喝茶的时候自然而然的用上套路。在韩国,茶道或者称为“茶礼”是作为一个基本礼仪训练的科目,许多人很小就学,长大了来中国农学茶学留学。中国茶艺更像是“舞蹈”,我认识的茶艺师,日常自己泡茶基本上没有完全按照茶艺套路来的。不过需要强调的是,据我观察,茶艺训练对人的气质的提升是相当迅速而明显的,在日常不泡茶的时候也是这样。中国茶艺值得学,而且容易找到地方学。日本茶道比较烧钱,越往后学越花钱。而且相当苦,里千家家元(家元相当于掌门)的书里说他从小就要端着一大盆水练走路之沉稳。这是我对中日韩茶道的直观的印象。茶艺师培训现在很多了,去茶馆打听下肯定有。日本茶道,据我所知,里千家在中国若干所大学都有合作,如果只是学个套路那么这些基础班应该可以满足需求了。进一步就是要把茶泡好。日本茶和韩国茶都是容易的,因为品种少。难的是中国茶。作为发源地,六大茶系洋洋大观,品种工艺互相争奇斗艳。比如说龙井跟碧螺春,都是绿茶,但是水温、投茶量等参数,细分都是有区别的。一开始可以有一个泡茶水温时间表,但是到后面也要根据茶品的特性调整。就我个人而言,我会拿天平、量筒和秒表,对浸泡时间温度进行定量记录,然后比较口味。自己学会怎么找到一个茶“最好的滋味”,学会这个之后,那么就可以进一步去认识“什么是好茶”。这两块,茶叶审评课程也有,大概2000左右吧,一周的课程。有条件可以学一学。最后一步就是茶人的修养了。茶在陆羽时代就是僧侣修行抵抗瞌睡的良药。到了宋代禅宗大发展,喝茶参禅的茶话头多如牛毛。日本和韩国的茶道,基本都是从宋代禅宗传过去的。今天的日本茶道,例如里千家家元也都是要去拜禅宗的和尚做师傅,进行禅宗方面的学习。当然,对于普通爱好者而言,不是说“为了泡茶还必须信教”。但是一些基本观念,还是需要了解一下的。例如,“自他平等”和“众生平等”,对于国王和乞丐、对于亲人和仇敌,要做到同样的自尊和尊重的态度。进一步,“自他交换”、“主客互换”和“自轻他重”。把自己觉得好的东西给别人,把不好的东西留给自己。因为人的习气多是自重他轻,故有这样的矫枉过正。这个借鉴自佛教菩提心的修法——世俗的角度看,我觉得这么说就可以了,看起来也不难。但是在现实中,贵客和乞丐来到你的面前,或者恩人和仇敌同时到你的面前,也许表面上你可以做到始终如一,但是内心呢?你能连一点区分念头都不起,而本本分分的把茶泡好给对方么?这个看似容易的心态,其实并不容易。进一步,如果来的客人故意找茬呢,你是否能做到内心心如止水,同时又善巧地把场子引导和维持下去?这就不光要修炼内心,也需要对人情世故有理解,也有足够的社交手腕。再比如,自己精心布置了茶席,也精心设计了套路,然后坐在万众瞩目之处泡茶。此时你能不能保证自己内心一点夸耀感都没有,就像是独处时一样心如止水?看着挺容易的,但是要保证一丝的夸耀都没有的平常心,其实并不容易。再比如,“一期一会”,这个是日本茶人提出来的概念,根源于佛教的人身难得和寿命无常的理念。口头上说说“一期一会”,现在喝茶的人都知道吧。但是真的能贯彻到日常中去么?珍惜眼前的每一个缘分,知道每一次相聚的缘分都有他独特的因果而并不能再一模一样的重复,知道也许喝完茶散伙后,其中的某些伙伴就真的再也无法重聚?进而发自肺腑的珍惜眼前,珍惜当下?口头上说说,或者表面上做做,都是容易的。难的是内心。花架子只是形式,最关键的还是要精进的修炼自己的内心。等到泡茶时真实做到以上这些,那么能不能把这些态度贯彻到生活中方方面面?贯彻到了方方面面以后,这还只是自己觉悟,那么能不能让对方也觉悟,做到自度度他?所谓茶道,就是在明知道不完美的人生中,对“完美”进行温柔的试探——《茶之书》

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  • 一夜奈良山
    一夜奈良山
    忙忙碌碌地生活着真好啊,根本没时间伤春悲秋。
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    什么是茶,什么是道,这估计都够写好几篇论文了。

    如果只是,想学习茶艺,可以去考茶艺师,大部分省市都有培训班,交钱考试,正常人都能通过。

    如果是出于热爱,喜欢这个行业。那么只有两个字:多喝。

    一个普通的茶城老板,在春茶的时候一天要喝大概3-4桶桶装矿泉水,这是一个非常正常的数据,但是若放到普通爱好者身上,估计很难。

    你可以试试,一天喝一通桶装矿泉水是什么感觉。然后关键那些老板基本上不会把茶道挂嘴上,这个只是他们谋生的一个手段与付出。若你想更深入,必须付出比他们更多。

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  • 超甜的布丁
    超甜的布丁
    你要身后有力量,前方有希望,心中有爱,才能走的更远呀。
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    首先,零基础入门茶道不可能!在中国,凡是沾边“道”的东西,都不是简单就能学会的,还有你得搞清楚,茶道是学不会的,只能靠悟,现在社会上你能遇到的人,充其量算个茶人,别说茶道,连茶都没摸清楚。

    如果你只是喜欢茶,想了解茶,那么你可以去茶行业,而且你得明白你要去做什么茶,按照品种分类有绿茶、乌龙茶、白茶、红茶、黑茶、黄茶这些,具体下面的分类还有很多,选一个类别入门。

    如果你想以茶为生,那茶艺师算是比较常见的一个职业,但是你要了解茶艺师这份职业,底层是很苦的,而要到顶层,没个几十年你不可能做到,想清楚你对茶的喜欢值不值得你为其倾付一生,如果你确定还是想做茶,先试着每天从早到晚都喝茶,坚持3个月你不会看到茶就吐的话,去报个茶艺师班,基本的泡茶步骤学会了,基本的忽悠行话学会了,然后找个靠谱的地方待个几年,正正经经的去学茶。

    如果你只是想学茶艺,那去报个茶艺班,一个月出来你就能装逼一波了。

    至于茶道,姑娘这玩意太高深了,先去做个茶人吧,等哪天你到了茶痴茶魔的地步,说不定你就直接悟道了呢?

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  • 饕餮少女
    饕餮少女
    往后余生,愿我无坚不摧,愿我百毒不侵。
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    泻药。

    茶经过演化之后,增加了很多观赏性的东西。比如18道。

    曾经有个妹子一边背着18道一边哭着对我说,童话里都是骗人的。

    你想玩成所谓的茶道,那就必须计划性的学习,最好的途径就是培训班。里面有非常系统的茶叶知识教授,还有茶艺培训。

    如果是为了销售用,那识比艺更重要。

    顺便推广一波自己的公众号:脑洞茶叶研究所

    想做点不一样的茶叶视频分享

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  • 有图有真相
    有图有真相
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    谢邀。我非常认同@元首关于道的阐述,首先要把器的层面做到极致。学习仪式,不但要保留批判性眼光,也要保留敬畏。仪式感非常利于前期的自我提升。道的话题等你到了状态,再来探讨。聊聊题主关心的问题吧。20岁的姑娘,如果通过茶谋生?以及更好地谋生?下面只讲方法论。一、你要去趟茶山。二、你要参加茶会。茶艺师卖茶往往有套路。去了茶山,有了点权威性,可以自称是做茶人。对制茶工艺有了比较系统的了解,能说出一二。去了茶会,见识前辈的卖茶套路,了解茶友圈子偏爱的话题,可以更好地应对茶事状况。再把泡茶的手法练得纯熟一些,遇到不懂的问题时多使用“沉默”技巧,假装品茶。宛然行内人。套路之外,如果你是真的爱茶,以上两条学茶方法也依然能够最快速地帮助你建立系统认知。要建立系统认知,是为了不给其他人带入坑。茶有足够的延展空间留给你去深入挖掘,并且魅力无穷。可以的话,让我们都少点套路,多点真诚。

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  • 行云流水
    行云流水
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    谢邀。在一些茶叶集散中心,例如北京的马连道,有很多的茶艺培训,大概几千块可以带你入门,教你怎么看茶品茶泡茶,也会组织考茶艺师的证。如果想要系统的学习的话,一些职业培训学校也提供这样的教育,我之前有去一个我们老家的茶艺学校玩过,属于职业高中,女生不仅要学习茶艺还要学习一门乐器,而且会更加系统一点。主要看题主想要达到一个什么样的水准吧,是偏艺还是偏品,是打算作为一个职业还是一个爱好。另外对于茶道方面,道这个概念太宏大且模糊了,我个人认为更偏向于自我内心的知行合一,茶为辅助,茶之所以成为道,或者说禅茶之类的,与茶自身的和敬清寂(日本茶)的特点有关,也与茶和宗教的联系有关。才疏学浅不敢多说。总而言之,我会觉得在日常生活中,茶就是茶,茶道之类的本是清寂的概念,这些年被商业化的让人觉得恶心,反而腌臢了茶叶本身。莫论道,且吃茶去。最近总被邀请回答茶的问题感觉好怕怕,毕竟我只是个茶渣渣(捂脸跑走

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  • 雪峻长老
    雪峻长老
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    谢邀。看了好几个回答,果然知乎大神遍地,讲得天花乱坠,深奥玄乎。我所理解的题主所谓的“茶道”,应该是指茶艺表演的那种“茶道”,仪式化的茶艺表演或者用茶方式,如潮汕茶道、日本茶道,而非有几个答案那种神乎其神,玄之又玄的由茶入道。零基础学习茶艺(“茶道”),我觉得首先要培养兴趣,所谓兴趣是最好的老师,不要因为看到别人表演茶道觉得好看,一时心血来潮的感觉,否则很容易成为邯郸学步,东施效颦。要对茶、茶事、茶器、茶文化,乃至于经典文化、古典文化有兴趣,有求知心,有恒心再决定要不要学。其次,要加强茶道的相关修养的积累。不可否认的一个事实,中国现代的茶道表演和日本的茶道表演还有很大差距。仪式的规范、内涵、延伸都还不够。现在很多茶艺表演,都是美女,穿上也不知道标准不标准的汉服或者中国特色服饰(有些服饰真不知道怎么归类),焚香,弹琴吹箫,跳舞,然后摆弄一些近代加入的泡茶程序的词语,背一篇有些不明所以的或是对茶的介绍,或是对程序的介绍,能不说错别字已经不错了。大家就图个赏心悦目吧。如果题主不是为了有一技傍身,能增加美感,提升气质(逼格)之类的原因,而是自我爱好,无人或三五个人处静坐张罗,能如日本茶道提倡的体味其中“和敬清寂”(当然也可能体味出其他东西),那就需要多读一些茶、茶文化,乃至哲学、宗教的一些东西。这样多少能从茶的仪式中体会出一些道理来。非一般人,不要相信仪式会让你远离道,不论佛道,绝大多数的大德大能都是通过苦修,遵循律、仪才有成的,大部分不以律为师,不依修行仪式而一心追求顿悟,直至本心的那些人,不是真的大智慧,就是假道学。只是想要学习泡茶技术,现在网络媒体很发达,各类茶艺表演的视频都不少,茶艺的书籍也很多,可以从中学习。从茶具的准备,泡茶的姿势各方面都有比较详细的讲解视频和书记。关键你还要用长时间对各种茶,或者专精某一类茶的口味、特点、好坏的鉴别。通过反复的练习,逐渐就可以掌握。但是,首先你还得找到一个你信得过,能买到比较正宗茶叶的渠道。泡茶的姿势动作练习花费时间不长,但要泡好茶,和能了解一种茶,鉴别茶,品味茶就是一个很长的积累过程了。这些还需要一副好舌头。如果有条件,报名一些茶艺(茶道)学习班,有一些同好在一起会学得更愉快,而且也有老师,有比较配套的器具,能很快入手。如果题主还可以参加高考的话,可以报一些重点的外语学校,学习日语专业,通常在这个专业都会有日本茶道这个课程,可以学到比较正宗的三千家茶道哦。比如北二外好像就是和里千家合作(记不清,如果有误请原谅,但是是三千家中的一家)。

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  • 绿水无忧
    绿水无忧
    你要知道,想要快意人生,就要活得比别人努力。
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    其实,我说句实话吧。很多人穷其一生也摸不到【道】的门槛。我们讲的是,形而上为道,形而下为器。讲的是一种追求。追求表象,比如,姿势,动作,形式,拍照就是形而下。而追求真正的茶的本质,茶的精神,这才是道。可是,大家入道又必须从器的层面开始。也就是说,不会泡茶,不懂仪式,不懂茶性,拼了命也就是个器的水准。永远也到不了【道】。那么。一个目标是【道】的人应该怎么追求?首先就是把【器】的层面做到极致。熟悉茶性,能更好的展现茶的特点。熟悉流程和仪式,可以更好的传播。这些都不可少。途径上,很多多年经验的茶师都是可以联系到的,那就花时间去跟他们学习,去参与。还可以从行业入手,亲身参与到工作中去,做一个茶艺师,都是很有帮助的。那么。心中有道,不懈努力,自然就可以有机会看悟性了。否则,悟性再高,也就是个嘴炮王者。

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  • 暮色上浓妆
    暮色上浓妆
    本想把日子过成诗,时而简单,时而精致。
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    若要以此为生,那回答只有一个:交学费,跟着老师认真学。其他的回答只能作为这一点的补充。以上为原回答以下补充元月七日补充编辑好像被嫌弃了,认真脸。交学费有二。一就是培训机构学习基础茶艺,当然你可以省这笔钱,找个相识懂茶的朋友手把手教你,可以的啊。二也就是常说的交学费,看书,学习,喝茶,交流……有个老师,有个领路人真的很重要。道可道非常道,不需解释太多。当然道也是从技艺而来的。哪怕你天赋过人,请相信偶尔听听别人唠唠嗑也没有坏处。感谢看到这里。忍不住再说一句:不要把茶放太高,不要把茶看太低,常怀慈悲一杯水,阿弥陀佛么么哒。再补充一下,好像被嫌弃的不是我,认真脸,开心。

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  • 一夜奈良山
    一夜奈良山
    忙忙碌碌地生活着真好啊,根本没时间伤春悲秋。
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    谢邀。既然您说要从事茶道,我便理解为您是打算以茶道谋生好了。一般来说,很少有人会直接将茶道作为自己的职业方向,充其量只是当作生活中的一个兴趣。专门从事茶道的,有。但茶道作为一种文化,自然有其正统性与传承性,你要么是出身于专门从事茶道的世家,要么师从名门,否则很难得到别人的认可。愿意为茶道付钱的,恐怕不是普普通通爱喝茶品茶的老百姓吧。确切地说,茶道是作为一种礼仪存在的。既然是一种礼仪,就不仅仅要求你要懂茶的“术”,更要懂茶的“道”。礼仪可以粗略划分为两部分,即外在的形式以及内在的内涵。形式容易学。当然,所谓的容易,只是说学习方法容易,要做到能够真正掌握,恐怕需要很长时间。茶的辨别以相关知识的掌握,茶具、茶器的辨别以及正确使用,水的辨别,冲茶、品茶的流程,这些是可以通过频繁接触以及模仿学会的。但内在的内涵恐怕只能全凭您自己对茶道的了解以及平常的积累。老实说,有些对“形式”极为精通的茶艺师对茶道的理解还不如在街口烧着大壶茶的老师傅。毕竟,茶道本身追求的是一种空寂雅致,如果是为了空寂雅致的美感形而上地去学习茶道,反而有些本末倒置了。——————————————————————————————————————————————–说着说着偏题了,茶的相关知识可以很方便地通过网络找到,冲茶、品茶的技艺在一些卖茶的地方不难找到专业的茶艺师学习,至于文化层面的东西,个人推荐您多去各地的老茶馆坐坐,经济水平尚可的话可以去日本体验一下日式茶道。想要从事茶道首先就得先提高别人对你在茶道方面的认可度,多去参加茶会、结交爱茶人士,提高自己的文化素养与资历,最终提高你的文化影响力,或许会是一种比较实用的方法。但愿在这个过程中您能不改初心。

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