茶叶鉴别
普洱茶是不是黑茶？普洱茶与黑茶的关系
普洱茶与黑茶是两种不同的概念， 普洱茶是单指一种茶叶的名称， 属黑茶种类中的一种； 而黑茶是指一类茶的统称， 是中国六大茶类之一； 虽说普洱茶属于黑茶， 但他们之间有相同之处也有不…
如何正确鉴别普洱茶的好坏（普洱熟茶与生茶好坏的鉴别方法）
“选购茶叶向来是个技术活儿。不同的人有不同的喜好，品牌、茶种、年份等等，这些都是选择茶叶的一些依据。 普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，由茶农采用特定工艺、经后发…
怎么选购一款好的普洱熟茶（普洱熟茶的选购标准与误区）
现在普洱茶市场鱼龙混杂，真假难辨，茶叶品牌层出不穷，每个人口味不同，普洱茶依据茶种、山头、产区、年份、品牌，其中变化也成千上万，如何选购一款品质好的、自己又喜欢的熟普茶就是一项技术…
春茶的选购技巧和方法（辨别春茶真假、新陈、良莠的方法）
“一瓯春露香能永，万里清风意已便。”春天，至鲜至嫩为上。历经了一个冬天的酷寒，茶树在阳光雨水的滋润下冒出万千芽头，碧绿葱翠，绿得发亮，嫩得欲滴。春天时节，端一杯春茶举到嘴边，只觉得…
如何区分普洱茶生茶还是熟茶？普洱生茶和熟茶的区别
不时有茶友会问到这样一个问题：如何区分普洱生茶和熟茶？普洱茶发烧友们可能会说，这也是个问题吗？对于刚接触普洱茶的消费者而言，这的确是个问题。 我们不妨从概念辨析和实物区分两方面来看…
普洱茶是不是黑茶的一种？这两者的区别是什么
开门七件事，“柴米油盐酱醋茶”，喝茶对于中国人来说是再平常不过的了。中国是一个茶叶大国，很多地方都有种植茶树。根据茶叶的制作工艺和发酵工艺，通常将茶叶分为6大类：绿茶、红茶、白茶、…
什么样的武夷岩茶是好茶？好武夷岩茶的五大标准
对于武夷岩茶来说，符合食品安全国家标准《食品中污染物限量》(GB2762-2012）中对农残及污染物要求，是茶作为食品、可以入口的最基本要求。除此外，原汁原味的武夷岩茶，也是一定要…
一杯好的武夷岩茶什么特点？武夷岩茶的工艺及特点介绍
晚清名人梁章钜将武夷岩茶特征概括为“香、清、甘、活”四字。今人则把岩韵归纳为更加简练的四个字：岩骨花香。那么，优良的武夷岩茶应当具有什么样的特性，什么样的品质，以什么标准去衡量，如…
中国有哪些特色红茶品种？国内红茶品种大全介绍
祁门红茶 祁门红茶简称“祁红”，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种），是中国历史名茶。其产于安徽省东至县、祁门县、贵池（今池州市）、石台县、黟【yī】县等地，…
红茶和岩茶有什么区别？岩茶和红茶各自的特点
福建茶叶全国著名，而武夷山的茶叶，又算是福建茶叶中的翘楚。 那么说到武夷山的茶叶，不得不提及，这两大代表性茶叶，那便是岩茶和红茶。 红茶和岩茶，有一些相似之处，比如，茶汤的颜色，乍…
