茶叶鉴别
普洱茶是不是黑茶?普洱茶与黑茶的关系
普洱茶与黑茶是两种不同的概念, 普洱茶是单指一种茶叶的名称, 属黑茶种类中的一种; 而黑茶是指一类茶的统称, 是中国六大茶类之一; 虽说普洱茶属于黑茶, 但他们之间有相同之处也有不…
如何正确鉴别普洱茶的好坏(普洱熟茶与生茶好坏的鉴别方法)
“选购茶叶向来是个技术活儿。不同的人有不同的喜好,品牌、茶种、年份等等,这些都是选择茶叶的一些依据。 普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,由茶农采用特定工艺、经后发…
怎么选购一款好的普洱熟茶(普洱熟茶的选购标准与误区)
现在普洱茶市场鱼龙混杂,真假难辨,茶叶品牌层出不穷,每个人口味不同,普洱茶依据茶种、山头、产区、年份、品牌,其中变化也成千上万,如何选购一款品质好的、自己又喜欢的熟普茶就是一项技术…
春茶的选购技巧和方法(辨别春茶真假、新陈、良莠的方法)
“一瓯春露香能永,万里清风意已便。”春天,至鲜至嫩为上。历经了一个冬天的酷寒,茶树在阳光雨水的滋润下冒出万千芽头,碧绿葱翠,绿得发亮,嫩得欲滴。春天时节,端一杯春茶举到嘴边,只觉得…
如何区分普洱茶生茶还是熟茶?普洱生茶和熟茶的区别
不时有茶友会问到这样一个问题:如何区分普洱生茶和熟茶?普洱茶发烧友们可能会说,这也是个问题吗?对于刚接触普洱茶的消费者而言,这的确是个问题。 我们不妨从概念辨析和实物区分两方面来看…
普洱茶是不是黑茶的一种?这两者的区别是什么
开门七件事,“柴米油盐酱醋茶”,喝茶对于中国人来说是再平常不过的了。中国是一个茶叶大国,很多地方都有种植茶树。根据茶叶的制作工艺和发酵工艺,通常将茶叶分为6大类:绿茶、红茶、白茶、…
什么样的武夷岩茶是好茶?好武夷岩茶的五大标准
对于武夷岩茶来说,符合食品安全国家标准《食品中污染物限量》(GB2762-2012)中对农残及污染物要求,是茶作为食品、可以入口的最基本要求。除此外,原汁原味的武夷岩茶,也是一定要…
一杯好的武夷岩茶什么特点?武夷岩茶的工艺及特点介绍
晚清名人梁章钜将武夷岩茶特征概括为“香、清、甘、活”四字。今人则把岩韵归纳为更加简练的四个字:岩骨花香。那么,优良的武夷岩茶应当具有什么样的特性,什么样的品质,以什么标准去衡量,如…
中国有哪些特色红茶品种?国内红茶品种大全介绍
祁门红茶 祁门红茶简称“祁红”,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种),是中国历史名茶。其产于安徽省东至县、祁门县、贵池(今池州市)、石台县、黟【yī】县等地,…
红茶和岩茶有什么区别?岩茶和红茶各自的特点
福建茶叶全国著名,而武夷山的茶叶,又算是福建茶叶中的翘楚。 那么说到武夷山的茶叶,不得不提及,这两大代表性茶叶,那便是岩茶和红茶。 红茶和岩茶,有一些相似之处,比如,茶汤的颜色,乍…