茶网研究
泡茶什么是干泡和湿泡（茶叶干泡和湿泡的区别）
从唐代的烹茶到宋代的点茶，再到明清以后的泡茶，人们对于茶叶的饮用方法不断在演变，不同茶类的冲泡方式也相当讲究。 随着社会快节奏的发展，越来越多喝茶的人开始追求快速简洁的泡茶方法，于…
六大类茶什么茶最耐泡（6类茶最佳冲泡次数指南）
我国茶叶分为六大茶类，不同的茶类由不同工艺制作而成，滋味各有千秋，譬如：绿茶鲜、红茶醇、青茶香等。而关于每道茶的滋味，有俗语是这样形容的： 一道水，二道茶，三道四道是精华； 五道六…
茶垢会致癌吗要不要清理（茶山的主要成分分析）
想必许多人都听过这样一个故事：有买家看中一位农民家中多年的祖传茶壶，愿花重金将其买下，农民欣喜不已，遂将茶壶洗得干干净净，准备卖出。 第二日，买家过来看到焕然一新的茶壶，不料当场黑…
普洱茶的樟香是怎么来的（普洱茶樟香成分与形成原理）
在茶圈有这样一个传言： 在云南某些地区生长着高大的樟树林，这些樟树大多高达一二十丈…..传闻大樟树下最适合种植普洱茶，大樟树可以为茶树遮荫，在大樟树的庇佑下还能减少茶树…
岩茶炭焙起什么作用（武夷岩茶炭焙工艺介绍）
传统炭焙是一门很深的学问，是茶叶在足干的基础上，连续长时间的文火慢炖，利用焙火的火候去水保质，改善茶叶的香气，滋味，去青味，减涩味，增进汤色，提高滋味醇度，促进茶香的熟化。 茶叶经…
茶叶有多少种香气成分（茶叶香味的主要来源）
有人说，茶叶是香的艺术。 很多年前，外国人认为“茶的香味，长在茶树身上，它是没有记忆的。” 殊不知，一株茶树上的叶子，竟然可以有成千上百种茶香，经过就是一种迷惑。 这不得不让人惊叹…
为什么古树茶那么受欢迎（2022年古树茶行情分析）
普洱茶，种植历史及文化源远流长，是茶人们始终绕不开的话题。 在普洱茶市场，小树茶、大树茶、古树茶、野生茶等概念不断进入人们的视线。 近几年，云南古树茶渐渐受到人们关注，更有人说关于…
年轻人都不爱喝茶吗，什么茶年轻人喜欢喝？
年轻人不爱喝茶？这种想法已经out了！ 从去年某宝的数据情况看，18-35岁的年轻人占到了传统茶消费的60%以上，其中18-25岁的学生群体竟然占到了19.85%的比例，与往年相比…
什么是渥堆发酵工艺（黑茶渥堆发酵过程的作用）
黑茶，属六大茶类之一，与其他五大茶类相比，黑茶的发酵方式——“渥堆”最为独特，渥堆效果的好坏直接影响着黑茶的口感，是黑茶制作的关键工序之一。 何为渥堆 “渥堆”是将茶叶堆放成一定高…
好茶源自好茶园，好茶有源在“临沧”，好茶缘在「小茶控·古树茶」
小茶控，位于临沧的这片古茶园，花簇生，果丛生，野草遍地，植被丰富，百年甚至千年古茶树遍布古茶园。不施农药.不借助化肥.不用除草剂，让大地自然蕴养.让万物平衡发展，拥有极强的抗逆能力，抗旱.病虫害等自然灾害自然不在话下。古茶树几百年在原始森林与万物共生共荣，又汰弱留强.适者生存物竟天择，万事万物美好互动与连接~
