西湖龙井
狮峰龙井为什么颜色发黄（炒龙井与黄茶工艺的焖黄）
大多数人都会感觉，龙井是绿茶，而且是绿茶中翘楚，而焖黄是黄茶工艺中的步骤，两者没有完全相通之处，其实这都只是认识上的误区。 大家还记得正宗狮峰龙井的颜色和汤色吗？狮峰龙井的干茶是糙…
西湖龙井的历史故事（3）
寻陆鸿渐不遇 移家虽带郭，野径入桑麻。近种篱边菊，秋来未著花。扣门无犬吠，欲去问西家。报道山中去，归时每日斜。 这首诗里面的陆鸿渐就是陆羽，字鸿渐，而且作者是一个皎然的和尚。皎然唐…
西湖龙井的历史故事（2）
我以前去杭州城里都是坐27路公交车到西湖北线的，快到断桥的时候有个葛岭站，和西湖比起来很多游客很容易忽视一些周边山上的景点遗迹。 中国人的地方取名很容易把最早的或者最有名的姓名作为…
西湖龙井的历史故事（1）
在网上夸夸其谈式的茶艺师快餐式的培训者有很多，很多人都是通过几个月半年的短期培训就上网聊天了，往往用一些不切合实际的论调去误导茶叶，除了对普洱的无底线吹嘘以外，像西湖龙井也出现了一…
除了西湖龙井还有什么龙井（龙井茶的产区和品种介绍）
元代，龙井茶初具美名，爱茶诗人虞集在《游龙井》中写到：“徘徊龙井上，云气起晴画。烹煎黄金芽，三咽不忍漱”。 到了清朝，乾隆六下江南，四上龙井，题写六首龙井茶御诗；亲封“十八棵御茶树…
西湖龙井和洞庭碧螺春的相似之处（碧螺春与西湖龙井介绍）
上有天堂，下有苏杭，苏州与杭州，宛如姐妹，素来并称。 苏州有的，杭州也有，比如说茶，苏州有洞庭碧螺春，杭州有西湖龙井。 每到春茶季，都有茶友争论两者谁更好，谁更贵，谁更鲜，谁更香……
西湖龙井是最好的绿茶吗（西湖龙井的由来以产地介绍）
西湖龙井终于正式开园，目前采摘的主要是龙井43号品种，本地群体种可能还要等一段时间。对于喜欢龙井，喜欢尝鲜新茶的朋友来说，可能已经等不及了。 虽然西湖龙井的名字无人不知，无人不晓，…
龙井是什么茶（龙井茶产地特点品质特征）
西湖龙井茶出自中国美丽杭州西湖景区，自古以来都得到了无数茶友的好评和青睐，也是我国十大名茶之中的绿茶之王，那么我们首先来了解下它的分级、工艺和品种。 龙井是一种不发酵茶，其基本制作…
龙井茶怎么鉴别好坏（好的龙井茶叶有什么特点）
龙井茶是我国十大名茶的榜首茶，属于七大茶类的绿茶，产于杭州西湖地区，因为没有经过发酵，所以是属于凉性茶，有清热解毒、生津止渴、抗癌防辐射等等作用。 鉴别龙井茶的等级凭品质 极品龙井…
龙井茶茶树品种主要产区分布（龙井茶冲泡方法与制作工艺介绍）
龙井茶好喝，明前龙井尤其金贵。但是，市面上这么多价位、这么多产地的龙井，今天我们从茶树品种到地域产区，了解西湖龙井。 正宗西湖龙井产自核心景区 龙井产区一共分为三个：西湖产区、钱塘…
