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  • 中国茶叶大省都有哪些名茶
    中国茶叶大省都有哪些名茶

    作者:雪峻长老分类:茶网常识连载中

    说起湖南安化,茶友们第一反应肯定是安化黑茶,说起河南信阳,那必须是鼎鼎有名的信阳毛尖。现在茶已经成了地域的代表,一方山水养一方茶,今天我们就来盘点下吧! 一、江苏省 江苏自古以来就是产茶大省,江苏茶区属于江南茶区,主要集中分布在气候、土壤条件适宜的江南和江北沿江西部地区。 中国茶叶大省都有哪些茗茶江苏产茶地市主要有13个:南京、苏州、常熟、无锡、宜兴、镇江、溧阳、金坛、连云港、仪征。 1、苏州的洞...

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  • 一篇文章带你认识最本真的信阳毛尖
    一篇文章带你认识最本真的信阳毛尖

    作者:行云流水分类:茶网常识连载中

    信阳地处我国茶叶生产的北缘,和江南、华南、西南茶区相比,历史上茶园面积和产量微不足道,但茶叶质量全国名列前矛,究其原因,与优越的自然环境条件密不可分。下面让我们一起来认识一下最本真的信阳毛尖茶! 信阳毛尖产区 信阳毛尖的传统产区是原信阳县的:五云(车云、集云、云雾、天云、连云五座山)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(何家寨)、一寺(灵山寺)等地。现在,信阳毛尖已扩至整个信阳茶区,形成...

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  • 想买不懂买?普洱新手购茶指南:勐海.勐腊临沧3大茶区说开去
    想买不懂买?普洱新手购茶指南:勐海.勐腊临沧3大茶区说开去

    作者:行云流水分类:茶网常识连载中

    刚接触普洱茶的新手茶友,面对各式各样的不同山头、味道的茶品时,定会遇到想买不敢买的情况。一是担心买了茶品却发现不合自己口味,二来也害怕因为不熟悉行情而被骗。有见及此,这里介绍下普洱茶3大茶区生普新茶的味道特色与注意事项,新手普洱茶友万勿错过,一起看下去吧! 云南茶区分布 云南产茶的地方很多,普洱茶的茶区主要在西双版纳、临沧市、普洱市以至保山市。按茶区地理位置而言,普洱茶一般会有「北苦南涩,东柔西刚...

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  • 云南普洱七大茶区,云南滇红用多高的水温泡茶?
    云南普洱七大茶区,云南滇红用多高的水温泡茶?

    作者:行云流水分类:茶艺茶道连载中

    云南普洱茶泡茶水温为100℃,普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶制作而成,茶叶内含物质丰富,冲泡时用100℃的水温更利于茶內物质的析出,且水质以山泉水、矿泉水、纯净水为佳。 但要注意的是高温也很容易泡出茶的苦涩味,所以确定泡茶水温的高低,也是要因茶而异的。例如用料较粗老的普洱饼茶和砖茶、紧压茶和陈茶等适宜用沸水冲泡;用料较嫩的高档芽茶、则适宜用水温略低的水来冲泡,以避免高温将细嫩茶芽烫熟。 有一定年份...

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  • 帕沙是哪里的茶,帕沙属于哪个茶区
    帕沙是哪里的茶,帕沙属于哪个茶区

    作者:行云流水分类:茶网常识连载中

    帕沙古树茶属于勐海茶区(帕沙中寨),帕沙古茶山,植被覆盖率高,土壤肥沃,雨水充足,古茶园中土壤以粘性土壤为主,古茶树高大且壮硕,呈枝繁叶茂状,鲜叶欣长肥厚,饱满且光泽度好,其滋味香气高扬,口感饱满,苦涩均衡,山野气韵强且回甘生津明显。 纯正的帕沙茶清甜,海拔越高,韵味越足,回甘快、舌下有生津、新茶较鲜、微涩化得快。水路较细、顺口、滑、爽、醇厚、很有层次感。 由于整个勐海片区名山茶多,帕沙的名气不够...

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  • 易武刮风寨古树茶特点,易武茶区有哪些寨子
    易武刮风寨古树茶特点,易武茶区有哪些寨子

    作者:行云流水分类:茶网常识连载中

    易武刮风寨茶叶的特点:外观紧结油润,茶汤晶莹剔透,汤色呈金黄油亮,蜜香浓郁且持久,茶气充足,苦涩度低,喉韵绵延悠长,滋味饱满,苦底和涩味易化开,陈香之韵明显且回甘持久。 说起刮风寨,就不得不说易武。易武位于勐腊县。易武地名为傣语。易,女性;武,蛇,意为“美女蛇居住之地”,因易武有个花蛇洞地名由此而得。易武当地人视普洱茶为“上通天神,下接地府”的灵性之物,形成了丰富多彩的饮茶习俗和茶文化,以易武正山...

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  • 勐宋普洱茶属于哪个茶区(勐宋普洱茶的特点)
    勐宋普洱茶属于哪个茶区(勐宋普洱茶的特点)

    作者:雪峻长老分类:茶网常识连载中

    勐宋古茶山位于勐海县勐宋乡境内,是勐海最古老的古茶区之一,勐宋茶山的茶树分布在平均海拔1000米以上的山区、半山区丘陵地带,种茶的历史已久。勐宋古茶山的寨子,是一个拉祜族和汉族混居的寨子。 勐宋古茶山古茶园分布较广,主要分布在大安村委会下大安寨,三迈村委会,南曼垒村委会纳卡寨,坝檬村委会保塘旧寨。古茶园茶树龄多为200-600年,古茶园里,老茶树与林木共生,野放粗管。老茶树上大都被苔藓、地衣、石斛...

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