岩茶
岩茶香气分哪几种（岩茶香气的形容词）
不同的茶品有着不一样的茶味香气，当我们在品饮茶时，细细研究就会发现其中的奥妙与乐趣。 水飘香 初级的茶香是——水飘香。茶香肤浅飘扬，闻得见喝不着。其特征是，泡茶时散发在空气中的气味…
武夷岩茶怎么冲泡，水仙岩茶的冲泡温度多少合适？
岩茶用100℃的沸水冲泡，岩茶属于乌龙茶，是经过炭火烘焙制作而成，高温之下其品质相对固定，使用100℃的水温，可以使得其内含物质苏醒，从而融入茶汤之中；其次，岩茶本身内质较粗老，用…
武夷岩茶指的是闽南还是闽北？
武夷岩茶指的是闽北乌龙茶，闽北乌龙是指在南平市行政区范围内，采用种植在南平境内的茶树，使用独特的传统加工工艺制作而成，具有相关品质特征的乌龙茶，南平现有的乌龙茶为闽北水仙、武夷岩茶…
武夷岩茶是什么茶，武夷岩茶功效和作用
武夷岩茶产于名山武夷，茶树生长在峰岩之中。武夷岩茶具有红茶的甘醇，绿茶的清香。在中国茶类里素有一年四季喝乌龙的说法。那么在炎炎夏日喝武夷岩茶有什么好处呢？ 1、能够使人身心愉悦 武…
武夷岩茶肉桂怎么泡，武夷岩茶肉桂要洗茶吗？
武夷岩茶肉桂需要洗茶，洗茶的目有两个，一是岩茶制作流程中，难免会有些许杂质、灰尘混入，而洗茶起到清洁作用；二是给予岩茶适当的醒茶过程，起到唤醒岩茶内含物质的作用，当然，洗茶的时间不…
如何区分岩茶品质，岩茶好坏的评判标准
好的岩茶条索紧结、匀整，若是品质差的岩茶，其条索松散，碎张多；好的岩茶，其香气清晰、馥郁且持久、岩韵明显、层次分明，劣质的岩茶则呈现焦火气、酸气、青气以及其他异味；好的岩茶其茶汤透…
岩茶的种类有哪些，怎么区分岩茶的种类？
岩茶的主要类型有大红袍、名丛、肉桂、水仙、奇种（菜茶）、黄旦、黄奇、矮脚乌龙、黄旦、毛蟹、梅占、奇兰、八仙等，岩茶属于半发酵茶，主产于福建武夷山核心腹地，其地理位置优越，制作工艺独…
岩茶保存期是多长时间，岩茶保存的方法
岩茶属于半发酵的乌龙茶，是福建武夷山的特色产品，岩茶的保质期一般为2年，想比绿茶而言，岩茶的保存时间相对较长，保存时仍需要注意防潮、避光、密封、防异味。 轻火（清香型）的岩茶，最好…
岩茶放了五年还可以喝吗？岩茶保质期一般多长时间？
岩茶属于半发酵茶，正常情况下其保质期为3年，存放5年后的岩茶，其内含物质以及香气会慢慢退化，饮用口感较差，因此不建议饮用，同时过期的岩茶收到外力，注入水分、氧气等的接触，极其容易变…
岩茶适合用什么茶具冲泡，岩茶正确的泡茶步骤
首先准备8g干茶、一壶开水、一只盖碗、一只公道杯，先用开水将盖碗、茶具清洗干净，然后将8g岩茶投入盖碗中，注入120ml的沸水（100℃水温），冲泡岩茶的茶水比例为1:15，第一泡…
