凤凰单丛，也称 “凤凰茶”，属于乌龙茶，主要产自广东省潮州市潮安区，因当地的凤凰山而得名，传言南宋末年，宋帝卫王赵昺南逃路经乌岽山，口渴难忍。侍卫给他采了点形似鹪鸟嘴的茶叶烹制，赵…
一、电木茶盘使用后发白了怎么办？ 答：电木材料中含有棉纱，轻微发白是正常现象，不用担心。继续使用一段时间后，茶盘会养出红木般的色泽，发白现象自动消失。值得注意的是，养茶盘要耐心，不…
普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶直接蒸压而成，古代大多为团、饼、砖、沱等，其中饼状的就叫茶饼。经常喝普洱茶或者了解普洱茶的人都知道，普洱茶越陈越香、越陈越有价值。 但在收藏普洱茶过程中…
评茶师，顾名思义，就是评茶的人。评茶师是一种以茶叶的品质、色、香、味和保健功能为评价标准，运用专业的技术手段开展茶叶品质与功效的科学研究。随着我国茶叶产业发展，越来越多的人选择从事…
清明即将来临，茶叶，又是茶迷们津津乐道的话题。对我来说茶叶是那么的熟悉，但又是那么的遥远。 记得七十代，高中毕业还不足17岁的我，就响应知识青年上山下乡的号召，来到了知青茶场，与茶…
今天网购的蒸茶器到货了，下班收到快递后第一时间用些陈茶给初体验一次茶壶后，晚上蒸了一壶糯香普洱茶沱，味道和口感竟然出奇的好，并且感觉蒸茶还不浪费茶叶，蒸汽淬炼让普洱茶冲泡次数增加了…
在海南饭店吃饭，老板都会送一壶热茶，说是茶，没有我们常喝的茶的或清香，或浓郁的味道，倒觉得有一股姜茶的味道，喝起来暖暖的，胃特别舒服，问老板，说是叫做鹧鸪茶。 以前只知道鹧鸪是鸟，…
一、 人生若只如初见 当时只道是寻常。 二、 换我心，为你心，始知相忆深。－顾敻《诉衷情》 三、 重温旧梦，故人已去。 四、 怅望江湖百年 与谁说 五、 天不老，情难绝。心似双丝网…
懂茶的人都知道，黑茶是属于深度发酵茶，存放的时间越久味道越浓郁、陈香，其经济价值越高。在存放收藏的过程中，如果方法不对，会直接影响到黑茶的品质。 1、存放黑茶的房间要保持通风性良好…
在目前研究报告显示：中国89%的人口身体处于亚健康状态，这不仅和周围环境变化相关联系，更是和人们不注重养生有关。养生是一件很重要的事情，在现实生活中，我们就有很多养生保健方法和材料…
